絶対食べたい唐津の有名な食べ物！料理人おすすめの観光名物グルメ

見逃せない！旅好きが惚れ込む「唐津の有名な食べ物」ガイド

美しい海と歴史ある町並みに包まれた佐賀県・唐津。そんな唐津には、思わず写真を撮りたくなるような“有名グルメ”がぎっしり詰まっています。
呼子のイカに始まり、佐賀牛、海鮮丼、干物や練り物まで…。観光のついでに味わえるものから、通販でお取り寄せできる逸品まで、その魅力はとどまるところを知りません。

本記事では、旅行者・地元民・グルメ通も太鼓判を押す「唐津の有名な食べ物」を、ジャンルごとにわかりやすくご紹介。さらに、自宅で味わえる人気商品も紹介していますので、旅の計画中の方はもちろん、「気軽に唐津グルメを楽しみたい！」という方にも役立つ内容です。

唐津ならではの味を知れば、きっと旅がもっと豊かになるはず。まずはこの記事で、食の宝庫・唐津の魅力をのぞいてみませんか？

唐津で有名な食べ物とは？

唐津グルメの魅力と特徴

唐津は玄界灘に面し、豊富な魚介類が水揚げされることで知られる漁師町。そのため、地元で愛されるご当地グルメは「鮮度」「旨み」「季節感」を最大限に引き出した料理が中心です。呼子のイカ活き造りやいかしゅうまいといった“海の幸”はもちろん、佐賀牛などの“山の幸”もバランスよく味わえるのが大きな魅力。ランチや食べ歩きでお腹を満たした後は、唐津城や旧城下町を散策しながらスイーツ巡り…と、観光とセットで楽しめるのも唐津グルメの醍醐味です。

• 漁港直送の新鮮魚介
  朝獲れの鯛・鯖・鰆が並ぶ市場は、まさに海鮮の宝庫。
• 職人技が光る練り物・干物
  ひじきやアゴ（トビウオ）を使った練り物や、天日干しした干物はお土産にも最適。
• 老舗の味を守り続ける料理店
  代々受け継がれるタレや出汁が、昔ながらの郷土料理に深みを与えています。

唐津観光と一緒に楽しみたい名物料理

ドライブや日帰り観光で訪れるなら、まずは「唐津くんち」の舞台にもなる唐津城周辺からスタート。城下町の風情漂う商店街には、海鮮丼や鯛茶漬けを提供するお店が軒を連ねています。ランチに迷ったら「唐津 魚介料理 人気」や「唐津 ランチ おすすめ」で検索される老舗店を目指してみましょう。

また、海沿いをドライブして呼子まで足を伸ばせば、名物のイカ活き造りは外せません。その場で味わう透明感あふれるプリプリ食感はSNS映え間違いなし。食後のデザートに「唐津 スイーツ 有名」のワードを頼りに、地元素材を活かしたジェラートや抹茶スイーツもぜひチェックを。

こんなふうに、“観光 × グルメ”の黄金コンビで楽しむ唐津旅行なら、旅の満足度は格段にアップします。次節では、おすすめの「外せない定番グルメ」を詳しくご紹介します！

唐津の定番グルメ【絶対に外せない名物料理】

唐津を訪れたら、まずはこの４つの「定番グルメ」を押さえておきましょう。どれも“唐津 有名な食べ物”としてSNSや口コミで話題の逸品ばかり。新鮮な海の幸から贅沢な肉料理まで、旅行の満足度をグッと引き上げてくれます。

佐賀牛・佐賀和牛｜とろける肉質が味わえる贅沢グルメ

佐賀県を代表する和牛の佐賀牛は、上質なサシが入った肉をすき焼き風に甘辛い割り下でさっとくぐらせれば、口の中でとろけるような舌触りに感動間違いなし。

「花すき」は唐津花菱が手がけるオリジナル商品で、自宅でも料亭の味を再現できます。旅行の思い出をそのままに、通販で気軽にお取り寄せできるのも魅力です。

呼子のイカ｜活き造りといかしゅうまいの魅力

呼子と言えばやっぱり「活き造り」。透明な身がプリプリと躍る食感は、一度味わえば忘れられないほどの衝撃です。船上で水揚げされたばかりのイカを漁師町ならではの鮮度で楽しめるのが最大の魅力。

さらに、イカの旨みをギュッと閉じ込めた「いかしゅうまい」は、お土産やテイクアウトにも最適。口に入れた瞬間、じゅわっと広がるエキスと肉厚な食感は、唐津 グルメランキングでも常に上位にランクインしています。

海鮮丼・うに丼｜旬の魚介が光る唐津の丼ぶり

玄界灘で獲れる新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた「唐津 海鮮丼」は、ランチタイムに大人気。特に夏場のウニは濃厚そのもの。クリーミーな甘みが口いっぱいに広がる「うに丼」は、「唐津 うに丼」「唐津 海鮮 おすすめ」の検索ワードで常に上位に表示される名物です。
新鮮な真鯛や鯖を使った「鯛飯丼」や「鯖丼」もバリエーション豊かに楽しめるので、お腹に余裕があれば食べ歩きの最後にぜひ！

唐津の練り物と干物｜地元で愛される味

海の幸を生かした「唐津練り物」は、お土産としても喜ばれる逸品。ひじきやトビウオ（アゴ）を練り込んださつま揚げ、イワシやアジの天日干しなど、昔ながらの製法で作られた干物は保存性も高く、長く味わえます。
市場やお土産店では、焼いてそのまま食べられるものから、炊き込みご飯の具材にぴったりのものまでラインナップ豊富。通販でも手軽に購入できるので、ご自宅用にもギフトにも最適です。

以上が「唐津の定番グルメ」です。次の章では、料理人が厳選した“隠れた逸品”を詳しくご紹介しますので、ぜひ続きをご覧ください！

唐津のグルメを楽しめるおすすめのスポット

旅の楽しみは「どこで何を食べるか」。ここでは、料理人の目線で厳選した、唐津で絶対に訪れたいグルメスポットをご紹介します。

ドライブで立ち寄れる道の駅・直売所

呼子の朝市

新鮮な海産物や地元の名産品を直接購入できるスポット。魚介類・干物・野菜・果物・漬物・生花・菓子・陶器などがあり、朝市の時間は7:30～。（※ 出店業者により、開店時間は異なります）朝市限定の商品もあるので早起きして訪れる価値あり。元旦を除き毎日市が開かれ、おばちゃんとの会話や触れ合いで、おまけがついたりして楽しいお買い物を提供します。

道の駅　桃山天下市【名護屋城エリア】

佐賀の名護屋城跡の玄関口にある特産品、お土産、新鮮農産物、海産物と活いか料理が楽しめる施設です。名護屋城からすごく近いので、名護屋城観光をされる方におすすめです。

鳴神の庄（なるかみのしょう）【七山エリア】

国道323号沿いにある鳴神の庄（なるかみのしょう）は、唐津市七山の特産物直売所です。福岡から車で来られる方などは唐津市街への通り道になるためおすすめです。その日の朝とれた新鮮そのものの野菜や果物、名物のよもぎまんじゅうや農林水産大臣賞を受賞した七山茶などの特産品が並びます。収穫された野菜や果物は、生産者自身が直接値段を付けて運んでくるシステムになっています。店内に並ぶ食品はどれもが手作りです。人気の商品は午前中になくなったりするため、早い時間に訪問されることをおすすめします。

道の駅 厳木（きゅうらぎ）「風のふるさと館」【厳木エリア】

新鮮な農産物や地元特産品が手に入る道の駅厳木。佐賀市と唐津市の中間点に位置し、両市を結ぶ国道203号線沿いにあります。そのため、佐賀市方面からの来られる方にはおすすめです。駅内には風をイメージした休憩所とふるさとを思い出させる物産館があり、地場産品を販売しています。

SNS映えする唐津スイーツ＆カフェ

唐津の静かな町並みに溶け込む古民家カフェ「CALALI（カラリ）」は、当時、薬問屋を営んでいたこの建物は唐津の明治初期の商家の代表例で規模が大きく、優れた大工技術を駆使した​風格のある建物を活かした癒しの空間。木の温もりに包まれながら、丁寧に淹れたコーヒーや手作りスイーツが楽しめます。季節の草花やアンティーク家具がセンス良く配され、時間がゆっくり流れる感覚に。地元の素材を使ったランチも人気で、観光の合間のひと息にぴったりの隠れ家カフェです。心落ち着くひとときをどうぞ。

Crepe Haru「クレープ」

唐津駅から徒歩約5分、白くおしゃれな店舗がひときわ目立つ Crepe Haru（クレープ ハル）。2021年9月22日にオープンした、テイクアウト専門のクレープ店です。週末には学生さんなどに大変人気のお店です。

これらのスポットをめぐる「唐津 食べ歩き」で、定番から隠れた名店まで幅広く楽しめます。次章では、「地元料理人おすすめの隠れた逸品」をご紹介し、唐津花菱のこだわり商品への誘導を行います。

お土産にもおすすめ！唐津の特産グルメ【通販可】

旅行のお土産は「その土地らしさ」を詰め合わせた特産品がベスト。唐津で実際に料理人も愛用し、自信をもっておすすめできる“花菱の特製グルメ”を４品ご紹介します。どれもネット通販で手軽にお取り寄せできるので、旅の余韻を自宅でも楽しめます。

1. 綿そぼろ（わたそぼろ）【唐津 花菱】

　作り手はミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」。その花菱が究極のふりかけを目指したのが「綿（わた）そぼろ」です。日本テレビ系「ZIP」を始めとするTV番組や情報雑誌など様々なメディアに取り上げられています。また、おとりよせネットでは高評価商品のみに与えられる「審査員太鼓判」を獲得しています。
　地元玄界灘で仕入れた鯛・鰆・鯖を無添加のシンプルな調味料による味付けと、独自手法により魚の旨味を最大限に引き出し凝縮しています。そして、丁寧にほぐし続けることで、わたのような食感で白米を優しく包みます。最初の一口目は優しいふわふわとした触感、2回ほど噛んだあたりからの舌の上で広がる魚の旨味は絶品と言えます。味に敏感なお子様や魚嫌いなお子様にも大変好評です。シンプルながらも、和食の基本を押さえた綿そぼろは、忙しい旦那さんの食卓を格上げします。ご飯のお供だけでなく、お酒との相性も抜群。毎日の一皿に彩りを添え、日常の中にちょっとした贅沢をプラスしてくれる一品です。

　テレビやSNSで次々と話題になり、口コミで広がる絶品グルメは、まさに皆さんを満足させる「九州贈り物」です。

魚が苦手な人でも魚が好きになる商品を

唐津 花菱の「綿そぼろ」のお味は？

口当たりは非常に柔らかく名前のとおり白米を包むように「ふわふわ」で、初めて召し上がられる方はふわふわ食感に驚かれます。魚の旨味を引き出すために調味料は最小限なので、「あっさり」とした口当たりですが、2回ほど噛むと徐々に「魚の深い旨味」が舌の上でひろがっていきます。白ごはんの甘味と合わさり、ごはんがどんどん進みます。無添加で安心できますし、子どもやご高齢の方にも好評ですので、ぜひおすすめしたい一品です。
種類は、鯛（たい）、鰆（さわら）、鯖（さば）の3種類です。味付けは同じですが、素材の魚により風味が異なります。
綿そぼろ鯛（たい）：あっさりした中に甘味と鯛の上品な旨味
綿そぼろ鰆（さわら）：あっさりした中に鰆の優しく柔らかな旨味
綿そぼろ鯖（さば）：しっかりとした鯖の深いコクを感じられる旨味
鯛、鰆はお魚が少し苦手な方でも食べられるような優しい風味です。鯖は青魚の風味が残りますので、青魚が好きな方にはたまらない逸品です。

動画で綿そぼろをご紹介

唐津 花菱の「綿そぼろ」の口コミ・レビューは?

唐津 花菱の「綿そぼろ」の価格・内容量・賞味期限は?

価格（税込） ※オンラインショップ参考価格(2024年9月時点）	鯛：2,160円（税込） 鰆：1,620円（税込） 鯖：1,620円（税込）
内容量	1袋 約100g ※約100gで約5～6膳分をふりかけられます。
原材料	たい（唐津市産）、さわら（唐津市産）、さば（唐津市産）、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん（一部に大豆・小麦を含む）※花菱では厳選した無添加調味料を使用しています。 ※うま味調味料など一切使用しておりません。
アレルギー表示	大豆・小麦
賞味期限	商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵で2週間

唐津 花菱の店舗場所（Google Maps）

唐津 花菱
〒847-0042 佐賀県唐津市魚屋町2031-1
 0955-72-3311（お電話はこちらから）