高齢の親への仕送りには、「やわらかい・少量・温めるだけ」の食べ物が最適です。硬い食材や大容量セットは負担になりやすいため、食べきれる一人前サイズの和食が安心です。
この記事を紹介する人

花菱のおやっさん(円城寺 雅由)
佐賀県唐津市で50年以上の老舗料亭「花菱」の店主・料理長
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店
日本テレビ系「ZIP」など多くのTV番組や日本料理専門誌、情報雑誌などで話題の「綿そぼろ(わたそぼろ)」を生みだす
無添加の高級すき焼き・牛丼具「花すき」は大手ネット通販すき焼き部門で売上1位獲得
地元唐津で活躍するシェフや陶芸家などとの勉強会を行い、日々美味を探求中
なぜ普通の仕送り食材は高齢の親に負担になるのか?

「体に良さそうだから」「たくさんあった方が安心だから」と思って送った食材が、実は負担になることがあります。高齢になるほど、食べやすさ・保存のしやすさ・調理の手間が重要になります。
硬い肉や繊維の強い食材は食べにくい
70代・80代になると、噛む力や飲み込む力は自然に弱くなります。若い頃は問題なかった塊肉や繊維の強い野菜が、思いのほか食べづらく感じることがあります。
大容量セットは冷凍庫を圧迫する
「たくさん送る=優しさ」と思いがちですが、冷凍庫がいっぱいになると管理が負担になります。“早く食べなきゃ”というプレッシャーが生まれることもあります。
味が濃すぎるものは体調に影響する
高齢になると塩分や脂の強い味付けは重く感じやすくなります。濃い味よりも、上品でやさしい味のほうが安心です。
調理が必要なものは結局食べない
生鮮食品や下ごしらえが必要な食材は、「面倒だから」と後回しになりがちです。仕送りでは、調理不要(または温めるだけ)であることが重要になります。
よくある質問(FAQ)

Q1. 高齢の親への仕送りに向いている食べ物は何ですか?
高齢の親への仕送りには、やわらかく、一人前で、温めるだけで食べられる食事が向いています。食べきれる量であることが重要です。
Q2. 70代・80代の親に送らないほうがよい食べ物はありますか?
硬い塊肉・繊維の強い野菜・大容量セット・味が濃すぎる食品は避けたほうがよい場合があります。食べにくさや保存の負担、体調への影響を考えると、やわらかく控えめな味付けのものが安心です。
Q3. 冷凍食品を仕送りするのは失礼になりますか?
冷凍食品そのものが失礼になることはありません。むしろ一食分ずつ小分けされていれば保存しやすく、必要な分だけ食べられるため便利です。ただし冷凍庫の容量には配慮が必要です。
Q4. 高齢の親への仕送りはどのくらいの量が適切ですか?
一度に大量に送るよりも、3〜6食分程度の小分けが目安です。保存の負担にならず、体調や食欲に合わせて無理なく食べられる量が理想です。
Q5. 80代の母に喜ばれる仕送りの特徴は何ですか?
80代の母には、やわらかく上品な味付けで、塩分が控えめな和食が喜ばれる傾向があります。特に「噛まずに食べられる」「温めるだけで食べられる」食事は安心感があります。
Q6. 高齢の親への仕送りと贈答用ギフトは何が違いますか?
仕送りは日常的な支援が目的のため、実用性や食べやすさが重視されます。一方、贈答用ギフトは見た目や特別感が重視される傾向があります。目的に応じて選ぶ基準が異なります。
Q7. 塩分はどのくらい気にするべきですか?
高齢者は塩分を控える傾向がありますが、極端に薄味にするよりも、上品で満足感のある味付けが大切です。体調や医師の指示に応じて選ぶことが安心です。
Q8. 常温保存と冷凍保存、どちらが仕送りに向いていますか?
保存期間を重視するなら冷凍保存が向いています。ただし冷凍庫が小さい場合は、常温保存可能な少量商品も選択肢になります。相手の生活環境を考慮することが重要です。
Q9. 噛む力が弱い親にはどんな料理が適していますか?
やわらかく煮込んだ料理、ほぐし身の魚、そぼろ状の食品などが適しています。箸で簡単に崩せる程度のやわらかさが目安になります。
Q10. 高齢の親への仕送りで一番大切なことは何ですか?
量や価格よりも、「負担にならないこと」が最も大切です。食べやすく、保存しやすく、調理の手間がかからない食事を選ぶことが安心につながります。
私自身も70代。だからこそ分かる「仕送りの本音」

私は佐賀・唐津で長年料理屋を営み、今は70代になりました。
若い頃と同じ量は食べられません。硬い肉は途中で疲れ、量が多いと正直困ることもあります。
ありがたいのは、豪華さよりも「負担がないこと」。
70代になった今、そう実感しています。
私がうれしいと感じるのは、次のような食事です。
- 一人前でちょうどよい量
- 箸で切れるやわらかさ
- 温めるだけで食べられる
- 上品でやさしい味
料理人が考える“仕送り向き”5つの条件

高齢の親への仕送りは、単に「体に良さそう」だけでは不十分です。70代になった私自身の実感も踏まえ、次の5つを満たすと失敗しにくくなります。
1.噛みやすい
年齢とともに噛む力は自然に弱くなります。箸で切れる、ほぐせる、口の中で崩れる──その程度のやわらかさが理想です。硬い塊肉や繊維の強い食材は、途中で疲れてしまうことがあります。
2.一人前サイズ
食事量は若い頃より確実に減ります。大容量よりも「ちょうど一食分」。食べきれる量であることが、心理的な負担を減らします。残さず食べられることは、送る側にとっても安心です。
3.温めるだけ
下ごしらえや味付けが必要な食材は、結局後回しになりがちです。電子レンジや湯せんで温めるだけで完成する食事は、日常の中で自然に手が伸びます。仕送りでは“調理不要”が大きな価値になります。
4.冷凍保存できるが嵩張らない
保存期間が長いことは大切ですが、冷凍庫を圧迫するサイズでは逆に負担になります。薄型・小分け・整理しやすい設計であることが理想です。高齢世帯では冷凍庫が大きくない場合も多いからです。
5.上品でやさしい味
年齢を重ねると、濃い味や強いスパイスは重く感じやすくなります。塩分を抑えつつも、素材の旨みで満足感がある味付けが理想です。薄いだけではなく「やさしい味」が大切です。
この5つを満たしていれば、仕送りは「ありがたいけれど困るもの」ではなく、本当にうれしい食事になります。
70代・80代の親が実際に喜ぶ仕送り例

喜ばれやすい仕送りの例は次の通りです。
- やわらかく煮込んだすき焼き(食べきれる一人前)
- ごはんにかける魚のそぼろ(噛まずに食べやすい)
- 少量の和食小鉢(上品で負担が少ない)
共通しているのは、「無理がない」ことです。
上記の条件をすべて満たす食事は意外と少ない
一人前で、やわらかく、温めるだけで、上品な味。
この条件をすべて満たす和食は、実は多くありません。
そのため、仕送りを選ぶときは「何を送るか」だけでなく、どう設計するか(量・食べやすさ・保存性)が大切になります。
唐津花菱の仕送り向き商品が選ばれている理由
唐津花菱では、高齢の方でも食べやすい設計を大切にしています。仕送り用途では特に、一人前・やわらかい・温めるだけという条件を満たすものが選ばれやすいです。
調理済みすき焼き・牛丼具「花すき」

花すきは、仕送りで重視されやすいポイントに合った設計です。
- 一人前ずつで食べきりやすい
- やわらかく食べやすい(高齢の方に配慮)
- 電子レンジで温めるだけ
- 味が濃すぎない出汁をベースとした上品な和の味
- すき焼きや牛丼具として色々と楽しめる
- 冷凍庫で管理しやすい
唐津 花菱の「花すき 佐賀和牛のすき焼き・牛丼具」の口コミ・レビューは?

レビュー 4.76点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数47件

すごく美味しかったです😊
今回花すきは初めて食べさせてもらいましたが味付けは丁度いい甘辛さで、お肉もやわらかくて椎茸やたまねぎの野菜もしっかり入っていて量もちょうどよかったです!
いろんな人にこの美味しさを味わってほしいので、今回は花すきとそぼろの詰め合わせをお歳暮に送らせてもらいました。
それと送ってきてくださるラッピングがとても素敵でほんとにすべてが最高です😊
(A・Yさん)
ふわっと食べられる魚のふりかけ「綿そぼろ」


綿そぼろは、噛む力が弱い方にも食べやすい形状で、日常の食事に取り入れやすいのが特長です。
- 驚きの「ふわふわ」食感が特徴
- 魚の本来の旨味を存分に楽しめる優しい味
- 無添加で安心感がある
- 噛まずに食べやすい
- ごはんにかけるだけで手軽
- 少量でも満足感が出やすい
- 冷凍保存できて管理がラク
唐津花菱の「綿そぼろ鯛と鰆と鯖」の口コミ・レビューは?


レビュー 4.68点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数84件



これは究極のふりかけだ!綿そぼろは炊きたてご飯と一緒に頂きました。
炊きたてご飯に解凍した綿そぼろをふりかけるだけなのでとっても簡単です。
パンフレットにふりかける量が多いほど香りと旨味が口の中で広がるという事で多めにふりかけました。
一口食べてあれ?薄味?と思ったのですが、噛めば噛むほど鯛の濃厚な旨味が口の中に広がって美味しい〜と自然に笑顔になってました。
これは究極のふりかけだ!
味にうるさい主人が凄く気に入ったので次の日の主人のお弁当のお供にさせて頂きました。
仕送りは“食材”ではなく“安心”を送ること


量よりも、豪華さよりも、次の視点があるだけで仕送りは迷惑になりにくく、安心につながります。
- 無理なく食べられるか
- 管理しやすいか
- 体に負担がないか
高齢の親への仕送りは、「何を送るか」よりも「どう設計するか」。
この視点があるだけで、仕送りは“負担”ではなく“安心”になります。
関連:高齢者向けの食べ物ギフトをまとめて比較したい方はこちら
記事を作成した店舗「唐津 花菱(からつ はなびし)」


唐津 花菱
公式HP:https://karatsu-hanabishi.jp/
〒847-0042 佐賀県唐津市魚屋町2031-1
TEL:0955-72-3311
※店舗での購入希望の場合は、事前にお電話にてご連絡をお願いします。









