結婚記念日になぜ「おうちディナー」がおすすめなのか?
結婚記念日。毎年外食でお祝いしてきたけれど、仕事や育児で忙しく、なかなか時間が取れない…。今年こそは「家で特別な夜」を演出したいけれど、料理初心者だし手間もかけられない――そんなあなたにぴったりなのが、おうちディナーを「簡単」に「豪華」に仕上げるコツとお取り寄せグルメの活用法です。
この記事では、30~40代の共働きママでも30分以内で準備できるレシピから、テーブル演出のポイント、そして料理人おすすめの唐津花菱の逸品までをご紹介。読めば読むほど、今日の夜すぐに取り入れたくなるアイデアが満載です。この記事を最後までチェックして、大切な人と心に残る結婚記念日をおうちで叶えましょう!
この記事を紹介する人

花菱のおやっさん(円城寺 雅由)
佐賀県唐津市で50年以上の老舗料亭「花菱」の店主
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店
日本テレビ系「ZIP」など多くのTV番組や日本料理専門誌、情報雑誌などで話題の「綿そぼろ(わたそぼろ)」を生みだす
無添加の高級すき焼き・牛丼具「花すき」は大手ネット通販すき焼き部門で売上1位獲得
地元唐津で活躍するシェフや陶芸家などとの勉強会を行い、日々美味を探求中

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結婚記念日はおうちディナーで特別感を
家で過ごす結婚記念日の魅力とは?

外食も素敵ですが、慣れ親しんだ自宅で過ごす結婚記念日には、ふたりの時間をゆったりと味わえる大きな魅力があります。好きな音楽を流し、思い出の写真やお花でテーブルを飾れば、まるでプライベートレストランのような雰囲気に。小さいお子さんがいても安心してお祝いできるので、共働き・育児中の30~40代女性にもぴったりです。
簡単なのに特別感を演出できるポイント

「結婚記念日 おうちディナー 簡単」を叶えるには、ポイントを押さえればグッと豪華に見せられます。例えば、
- 色味のコントラストを意識した盛り付け(グリーンのサラダ+赤いトマト)
- テーブルランナーやキャンドルで視覚的に華やかさアップ
- ワインやシャンパンをグラスに注ぎ、注ぐ所作も演出の一部に
これらはすべて手間をかけずにそろえられるアイテムなので、料理初心者でも「おしゃれ」「結婚記念日 家ディナー」として充分な満足感を演出できます。
料理が苦手でも大丈夫!失敗しないお祝い準備

「料理が苦手だけど、結婚記念日だけは成功させたい…」そんな人のために、失敗しにくい準備方法をご紹介します。
- メインは市販の素材やお取り寄せで時短&安心
- 下ごしらえは前日にまとめて済ませる
- レシピは手順がシンプルなものを選ぶ(炒める・焼くだけなど)
- 飾りつけ用のハーブやレモン、粉チーズを用意しておく
これだけ押さえれば、調理中に慌てることなく、二人の時間をしっかり楽しめます。次章では、さらに具体的な「簡単レシピ」や「お取り寄せ活用法」をご紹介していきます。
結婚記念日ディナーを簡単に豪華にするコツ

結婚記念日のおうちディナーを「簡単」にしながらも「豪華」に見せるには、準備の段階でポイントを押さえることが大切です。以下の3つのコツを実践すれば、料理初心者でも失敗せず、予算を抑えつつレストランのような仕上がりを叶えられます。
簡単にできるメイン料理の選び方
- 調理時間が短い素材を選ぶ
- 魚介は焼くだけ・蒸すだけのもの、肉はカット済みの薄切りや切り落としを活用すると下ごしらえがラク。
- 市販のソース・タレを賢く使う
- ステーキ用のガーリックソースや和風だしの素を活用すれば、自家製ソースを作る手間をカット。
- 唐津花菱の「花すき」は、すき焼きも牛丼も楽しめるお取り寄せ素材で、加熱するだけでメイン料理が完成します。
- タンパク質+彩り野菜でバランス重視
- メインは1品でも、付け合わせに彩り豊かな野菜を並べれば、見た目も豪華に。
- 例えば、焼いた肉や魚の横にホウレンソウソテーやプチトマトを添えるだけで、一気に結婚記念日感アップ!
おしゃれに見せる盛り付けとテーブルコーディネート

- ワンプレートにまとめてレストラン風に
- お皿は大きめの白いプレートを選び、料理を左右や上下に寄せて余白を活かす。
- 中央にメイン、脇に副菜とソースを配置すると動きのあるデザインに。
- 高さと色のコントラストを意識
- パンやカットレモンを重ねて高さを出すと立体感が生まれる。
- 緑・赤・黄など色味の違う食材を組み合わせ、写真映えするビジュアルに。
- テーブル小物で統一感を演出
- テーブルランナーやナプキン、キャンドル、小さな花器を用意し、テーマカラーを合わせる。
- カトラリーはシルバーかゴールドを選ぶと、一気に華やかさが増します。
子どもも一緒に楽しめる献立の工夫

- キッズサイズを取り入れる
- ミニハンバーグや小さめの海鮮串など、子どもが手に取りやすいサイズに。
- 「綿そぼろ寿司」はお子さんと一緒に簡単にできるちらし寿司なので思い出にもなります。
- 味付けはやさしめに調整
- 大人用のソースは少量にし、子ども向けにはケチャップやマヨネーズでマイルドに。
- 見た目を揃えるために、大人の盛り付けと同じ食材を使いつつ、別皿で味を変える方法が便利です。
- 家族で一緒に盛り付けタイム
- 料理ができ上がったら、子どもにもお皿に飾りつけを手伝ってもらうと、特別感がアップ。
- 「自分で作った!」という達成感が、お祝いのムードをさらに盛り上げます。
以上のコツを押さえれば、ご夫婦の希望を満たしつつ、家族みんなで心温まる特別な夜を演出できます。
料理初心者でも安心!時短で作れる簡単レシピ

結婚記念日のおうちディナーは「特別感」も大事ですが、忙しい共働き・育児中の30~40代女性にとっては手軽さも重要です。ここでは、準備時間30分以内で作れる「簡単おしゃれレシピ」をご紹介します。
人気のおうちディナーレシピ3選

- 彩り野菜とチキンのハーブソテー
- 【所要時間】約20分
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう・ドライハーブ(バジルやタイム)をまぶしてフライパンで焼くだけ。
- パプリカ、ズッキーニ、ミニトマトを同じフライパンでサッと炒め、仕上げにオリーブオイルをひとまわし。お皿に高さをつけて盛り付ければ、レストラン風の見栄えに。
- 帆立ときのこのクリームパスタ
- 【所要時間】約25分
- 市販の生クリームソースとパスタを茹でている間に、ベビーホタテとお好みのきのこをバターで炒める。パスタを絡め、仕上げにパルミジャーノチーズを振りかけるだけ。
- 白ワインにも合う、結婚記念日らしいリッチな味わいが楽しめます。
- 彩り野菜のカプレーゼ風サラダ
- 【所要時間】約10分
- トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を交互に並べ、オリーブオイルとバルサミコ酢をかける。
- 簡単なのに写真映え抜群。「結婚記念日 おうちディナー 献立」の前菜としてぴったりです。
ワインやドリンクに合うおつまみアイデア

- カリカリベーコンのシーザー風サラダ:一緒に絡めるレタスとクルトンに、粉チーズとシーザードレッシングをかけるだけ。香ばしいベーコンの風味がワインと好相性。
- 生ハムとクリームチーズのロール:生ハムでクリームチーズを巻き、仕上げに黒こしょうをひと振り。カットして並べるだけの手軽さで、おしゃれな一品に。
- アボカドのディップ&バゲット:アボカドをつぶしてレモン汁、マヨネーズ、塩こしょうで和え、薄切りバゲットにのせる。お子さんも喜ぶ優しい味わいです。
普段使いの食材で豪華に見せるテクニック
- カットレモン&ハーブを添える
- シンプルな料理でも、お皿の端にカットレモンやローズマリー、ディルを置くだけで色味も香りもアップ。
- ミニグラスで前菜を演出
- 小さめのグラスに冷製スープ(ガスパチョやヴィシソワーズ)を注げば、高級感があるミニコース風に。
- お皿の余白を活かす
- 盛り付けは「余白美」を意識して。料理を中央や片側に寄せることで、お皿全体がスタイリッシュに見えます。
これらのレシピとテクニックを組み合わせれば、「結婚記念日 料理 簡単」「結婚記念日 簡単おしゃれレシピ」を叶えつつ、家族みんなで楽しめる特別なディナーが実現します。次の章では、さらに手軽に豪華感を出せる「お取り寄せグルメ活用法」をご紹介します!
結婚記念日におすすめの唐津花菱の逸品

おうちディナーをより特別にするには、お取り寄せグルメの力が不可欠です。ここでは、料理初心者でも簡単に本格的な味わいを楽しめる、唐津花菱のおすすめ4アイテムをご紹介します。どれもレンジや湯煎で温めるだけでOKなので、結婚記念日お家ディナーのお取り寄せグルメとしてぴったりです。
1.綿そぼろ|毎日使える実用性!驚きの「綿のような口どけ」で記憶に残る逸品
まるで料亭の味をそのまま閉じ込めたような高級ふりかけ「綿そぼろ」は、ご飯にかけるだけで一気に贅沢気分。唯一無二の極上の綿のような「ふわふわ」食感は、忙しい朝やランチタイムにぴったりです。お弁当のワンポイントにも最適で、“忙しい毎日を少しでも楽にしたい”というニーズを叶えます。
2. 花すき 佐賀和牛すき焼き・牛丼具|高級感と特別感を演出!和牛の濃厚な旨味で贅沢な時間
“おうちで贅沢”を叶えるなら、佐賀和牛100%の「花すき」が断トツ。すき焼きとしても牛丼としても楽しめるセットで、濃厚な割り下ととろける脂が絶妙にマッチ。休日のランチや、大切な人とのおうちディナーに用意すれば、まるで料亭にいるかのような非日常感を演出できます。友人や家族へのプチギフトにもぴったりです。
3.すっぽんの雫|健康・美容・活力を気づかう“やさしい出汁スープ”
忙しい女性の味方、「すっぽんの雫」は、「深い旨味」「健康」「美容」「活力」のニーズにも応える濃縮した極上の出汁スープ。簡単に極上のおじや(雑炊)やうどんを作ることができます。シンプルな原材料で、無添加・自然派を大切にする方にも安心。“美容への意識を高めたい”“健康的な生活を送りたい”というニーズを満たします。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。
4.綿そぼろ寿司|見た目も華やか、手間なく贅沢なひとときを演出
「おしゃれな人」に響くのが、この綿そぼろ寿司。綿そぼろをたっぷりのせたちらし寿司スタイルで、おもてなしやおうちパーティーにぴったり。見た目の華やかさと、手間いらずの簡単調理は、まさに「特別感」というニーズを満たします。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。
1.【毎朝を贅沢な時間に】高級ふりかけ 「綿そぼろ」

作り手はミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」。その花菱が究極のふりかけを目指したのが「綿(わた)そぼろ」です。日本テレビ系「ZIP」を始めとするTV番組や情報雑誌など様々なメディアに取り上げられています。また、おとりよせネットでは高評価商品のみに与えられる「審査員太鼓判」を獲得しています。
地元玄界灘で仕入れた鯛・鰆・鯖を無添加のシンプルな調味料による味付けと、独自手法により魚の旨味を最大限に引き出し凝縮しています。そして、丁寧にほぐし続けることで、わたのような食感で白米を優しく包みます。最初の一口目は優しいふわふわとした触感、2回ほど噛んだあたりからの舌の上で広がる魚の旨味は絶品と言えます。味に敏感なお子様や魚嫌いなお子様にも大変好評です。シンプルながらも、和食の基本を押さえた綿そぼろは、忙しい旦那さんの食卓を格上げします。ご飯のお供だけでなく、お酒との相性も抜群。毎日の一皿に彩りを添え、日常の中にちょっとした贅沢をプラスしてくれる一品です。

テレビやSNSで次々と話題になり、口コミで広がる絶品グルメは、まさに皆さんを満足させる「九州贈り物」です。
魚が苦手な人でも魚が好きになる商品を

花菱の初代女将が魚が苦手な息子のために作ったのが「花菱の綿そぼろ」の始まりです。息子は焼き魚などが苦手でしたが、花菱のそぼろはパクパクと食べました。その息子が料理人となり、驚くようなふわふわ食感と魚の旨味をぎゅっと凝縮した商品を作り出し「綿そぼろ(わたそぼろ)」と名付けました。魚好きにはたまらない旨味があり、また魚が苦手な人も臭がみなく、小骨もなくて食べやすいと大変好評な商品です。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「綿そぼろ」の特徴は?
玄界灘の厳選した魚を使用



日本屈指の漁場である「玄界灘」の魚たちが素材です。玄界灘では、えさ・海流・住み家の全てに恵まれ育つため、脂の乗りなどがよく、旨味が詰まった魚をそぼろの素材として使用しています。綿そぼろは化学調味料や食品添加物を無添加のため、魚の美味しさがそぼろの美味しさに直結しています。
独自製法による驚く「ふわふわ食感」


綿そぼろの最大の特徴は、綿(わた)のように「ふわふわ」。市販の一般的な鯛そぼろと花菱の鯛そぼろを比較すると、同じ重量でも体積が2倍くらい違います。そのため、口あたりは驚くほど「ふわふわ」。また食感だけでなく、玄界灘の鯛(たい)、鰆(さわら)、鯖(さば)を使用し、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりんの無添加調味料のみの味付けで、調味料は最小限であるため素材の旨味を楽しめます。2回ほど噛むと「上品な旨味」がゆっくり舌の上で広がります。味は「鯛・鰆・鯖」の3種類。鯛は上品な旨味、鰆は優しい旨味、鯖は深い旨味が特徴です。綿のような食感でごはんを優しく包み込み、魚の旨味とごはんの甘味が掛け算される究極のふりかけです。おにぎりにまぶしたり、お茶漬けにしたりとアレンジもお楽しみいただけます。
「綿そぼろ」は調理不要でふりかけるだけ



綿そぼろは調理は不要です。冷蔵庫または室温で解凍し温かい白米にふりかけるだけで、ふわふわの食感と魚の凝縮された旨味を楽しむことができます。またふりかけだけでなく、おにぎりにまぶしたり、お茶漬けとしても楽しむことができます。
「綿そぼろ」のおいしさの口コミ・レビューは?


レビュー 4.68点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数84件

これは究極のふりかけだ!綿そぼろは炊きたてご飯と一緒に頂きました。
炊きたてご飯に解凍した綿そぼろをふりかけるだけなのでとっても簡単です。
パンフレットにふりかける量が多いほど香りと旨味が口の中で広がるという事で多めにふりかけました。
一口食べてあれ?薄味?と思ったのですが、噛めば噛むほど鯛の濃厚な旨味が口の中に広がって美味しい〜と自然に笑顔になってました。
これは究極のふりかけだ!
味にうるさい主人が凄く気に入ったので次の日の主人のお弁当のお供にさせて頂きました。



手間と愛情を感じます。見た目は名前の通り、綿のようにフワッとしています。どれだけの時間をかけたらここまで細かくなるのか、手間と愛情を感じます。
味は、最小限の味付けということで薄味です。でも、鯛のうまみが凝縮されているので、噛めば噛むほどにおいしいです。
ごはんにかけるだけで、満足度の高い一品になりました。
軽い食感が楽しいです♪
薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。



五感で愉しむ!
商品そのものは、至ってとてもシンプル。しかし、その中には素材の薫り、味それから確かな技・手間ひまのかかった食感。魚の味を決して殺さない上品な味付け。炊きたてのご飯の甘さと相まって食べた時の鼻から抜ける魚の薫り。静かに心穏やかな感じになりました。各々の魚の刺身や煮付けとは違う愉しみ方を教えて頂きました。何れも個性が有りとても幸せな気持ちになりました。個人的にはサワラには本当に驚きました!有難うございました!



魚嫌いのこどもたちもパクパク!ふわっふわのふりかけです。あったかいご飯にのせてそのままパクッと。ふわっふわと優しい鯛の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、魚嫌いのこどもたちもおかわりしてパクパク食べてました。
上品な味付けで決して濃くなく素材の旨味がたまりません。
「綿そぼろ」のパッケージは上品かつ便利




綿そぼろは瓶ではなく、あえてチャック袋のパッケージに入れております。冷蔵庫や冷凍庫に省スペースで保管でき、またふりかける前に、袋を揉むことで綿そぼろをほぐし、よりふわふわ感を出すことができるためです。お召し上がり方などを記載したパンフレットを同封しますので、ギフトを貰った方も安心してお召し上がりいただけます。花菱ではお届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みして、商品を発送しております。内祝いなどの特別なギフトとして大変おすすめです。
「綿そぼろ」のギフトなどの感想は?



すごく美味しいです!
以前、こちらの商品をプレゼントであげた人から「ご飯がいくらでも食べられる美味しいふりかけだった」と聞いたので仏事のお返しの注文の際に自分用にも購入しました。
きめが細かく優しい味付けでした。ホントご飯がいくらでも食べれます!
魚臭さが無いので魚が苦手な人でも食べられると思います。
発送も早く助かりました。



贈り物にも◎
この度、贈り物の品を探していたところ、大人にもお子様にも喜んで貰えそうで、不織布で風呂敷包してくれるところにも惹かれて、まずは自分で味わってから贈りたいと思い注文しました。
期待していた通り、お包みも完璧で、肝心なお味は、どちらもとても美味しかったです。鯛は上品で優しい味で、鯖はしっかりした味わいで、ご飯にもお酒のおつまみとしても◎
贈り物としてこちらの商品に決める事にしました。



父の誕生日の贈り物として購入
離れて暮らす父の誕生日の贈り物に選び送りました。
届いて直ぐに連絡がきて、先ずは見た目で喜んでくれました。味は少し薄味だったようで、綿そぼろをたっぷりかけて、醤油を数滴垂らして食べたようです。香り良く美味しかったと言ってくれました。



最高でーす
お使い物2件と自宅用でお願いしました。噂にたがわぬ上品な味わいで、最高評価です。鯖が特にお気に入り。白いご飯がいくらでも食べられる、最上級のお供でした。また注文します。
「綿そぼろ」をおすすめしたい人
魚好きでふわふわ食感を楽しみたい方には本当におすすめです!味付けは最小限であり無添加ですので、健康志向の方に特におすすめです。上品で優しい味つけをお好みの方や食感を楽しみたい方は、鯛や鰆がおすすめです。しっかりとした味が好みの方は鯖がおすすめです。
唐津花菱の「綿そぼろ」の価格・内容量・賞味期限は?
製造者 | 唐津花菱 |
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)鯛と鰆と鯖(通常サイズ):5,400円 鯛と鰆と鯖ハーフ(半量サイズ):3,200円 100g単品価格 鯛(たい):2,160円 鰆(さわら):1,620円 鯖(さば):1,620円 |
内容量 | 通常サイズ1袋 約100g ハーフサイズ1袋 約50g ※約100gで約5~6膳分をふりかけられます。 |
ふりかけタイプ | ソフトタイプ(生ふりかけ) |
原材料 | たい(唐津市産)、さわら(唐津市産)、さば(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む)※花菱では厳選した無添加調味料を使用しています。 ※うま味調味料など不使用。 |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間 |
2.【極上時間を楽しむ】「花すき 佐賀和牛のすき焼き&牛丼具」


大手通販サイトの楽天市場では、すき焼き部門週間売上1位を獲得した商品がこの「花すき」です。すき焼きとしても牛丼の具としても召し上がれる便利で美味な一品で、1食で3回味変化を楽しめるお召し上がり方が一番おすすめです。濃厚な旨味と柔らかな肉質を兼ね備えたブランド牛である佐賀産和牛を使い、甘味が強い佐賀県産玉ねぎで自然の甘味、しいたけの和の旨味、ごぼうの香りが合わさり、「旨味・香り・食感」を楽しめます。また、えそだし・北海道産の利尻昆布だしによるクセがなくあっさりとしながらも深く芳醇な風味で後味もすっきり。無添加調味料だけで食材の自然なコクと甘味を引き出し、肉と野菜のバランスよく、健康志向の方も安心して毎日食べられ、そして飽きない味付けになっています。特別な日のディナーや、家族で過ごす記念日にもぴったりの花すき。上質な佐賀牛を使用したすき焼き&牛丼セットは、贅沢な味わいと見た目の華やかさで、普段の食卓を一気に特別なものへと変えてくれます。
唐津 花菱のすき焼き・牛丼具というシンプルな料理への挑戦


自宅で簡単に食べられる和食を提供したいと考え、日本人に親しみ深い「牛丼」に挑戦したのが始まりであり、苦悩の始まりでもありました。まず第一に、子どもにも安心して食べさせられるように食品添加物を使わない無添加にこだわり、食品添加物は後味もしつこくなりやすいという理由からも使用しませんでした。無添加は、食材と調理技術がおいしさに直結するため、シンプルな料理こそ難しく苦悩の連続でした。食材の選定、具材の種類、肉のスライスの厚み、だしの比率、旨味の出し方など試行錯誤を繰り返しました。特にあっさりしながら深いコクを出すことに1年を費やし、お客様のリアルな声も反映しながら育てた商品が「花すき」です。
花すきの「花」には、食べた皆様が花のような笑顔になってほしいと願いを込めて名付けています。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「花すき」の特徴は?






チェーン店などの牛丼具などに比べ「後味はしつこくなく、あっさり」としていますが、食材の旨味とえそと昆布だしにより深い旨味がある汁(つゆ)が絶品です。佐賀和牛も柔らかく、玉ねぎ・椎茸・ごぼうの甘味・旨味・香りが合わさり非常にバランスの取れた一品です。つゆと白ごはんだけでも何杯もごはんが進みます。


シンプルに熱々のご飯の上に乗せて、極上の旨味を楽しむ「牛丼」としてお召し上がりいただけます。






その他のおすすめのお召し上がり方として、3回の味変化を楽しむ方法があります。最初は花すきを「そのまま」味わい、次は「溶き卵を絡めて」楽しみ、最後は花すきのつゆと溶き卵の「卵かけごはん」で締めるという贅沢な楽しみ方もあります。調理
「花すき」の調理方法はすごく簡単






花すきの調理は袋のまま温めるだけです。お手を煩わせたくないと考え、真空袋のまま電子レンジの場合は500W・4分、湯せんの場合は沸とう5分温めるだけでお召し上がりいただけます。
「花すき」のおいしさの口コミ・レビューは?




レビュー 4.74点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数47件



とても美味しいです!
肉質は柔らかくて素材そのものの味わいが存分に楽しめます。無添加にこだわって作られているので安心して食べられるのが嬉しいです。一度味わったら、他では満足できなくなること間違いなしです。
(両津 かんきちさん)



すごく美味しかったです😊
今回花すきは初めて食べさせてもらいましたが味付けは丁度いい甘辛さで、お肉もやわらかくて椎茸やたまねぎの野菜もしっかり入っていて量もちょうどよかったです!
いろんな人にこの美味しさを味わってほしいので、今回は花すきとそぼろの詰め合わせをお歳暮に送らせてもらいました。
それと送ってきてくださるラッピングがとても素敵でほんとにすべてが最高です😊
(A・Yさん)



子どもたちも大絶賛
最初は卵にからめて食べ、その後卵かけご飯、更に牛丼にしてもう一杯とオススメの食べ方を試してみました。結果、とても美味しくて、大正解でした。
(rintakouさん)
「花すき」は上品に風呂敷包み




お届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みで商品をお渡ししております。この不織布の風呂敷包みはお客様に大変好評です。
「花すき」のギフトの感想は?



高齢の両親に贈りました。上品なお出汁の味で、お肉も柔らかくとても美味しかったと喜んでくれました。良いプレゼントができて良かったです。ありがとうございました。



好評でした!
遠方で暮らす両親へ、忙しい時にすぐに食べられる食事をと思い送りました。とてもおいしかったとのことで嬉しかったです。ありがとうございました。



遠方に住んでいる義父母にお中元として
糖尿病でもあるので体に優しいものをと思い送りました。
温めるだけで手軽に美味しく食べられると喜んでもらえて良かったです。



実家の母に送りました。上品なお味でとても美味しかったそうです。
「花すき」をおすすめしたい方
お肉グルメ好きはもちろんですが、こってりよりも「あっさり」や「旨味」を楽しみたい、出汁料理などを好む人におすすめです。無添加で仕上げておりますので、健康志向の方にも大変おすすめです。また電子レンジや湯せんで袋のまま温められるので、たまには料理をお休みして時短なのに豪華な食事を楽しみたい方にはぴったりのアイテムです。
「花すき」の価格・内容量・賞味期限は?
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)900円(税込) |
内容量(1食分 ) | 1袋 170g |
原材料 | 佐賀産和牛(佐賀県産)、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、えそ、昆布、醤油、清酒、砂糖、みりん(一部に大豆・小麦を含む) ※醤油など調味料は無添加のものを使用。 ※うま味調味料など一切使用しておりません。 |
お肉の種類 | 佐賀和牛(黒毛和牛) |
温め方法 | 電子レンジ:500W 約4分 湯せん:沸とう約5分 |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月 |
3.【健康を思って】高級出汁スープ「すっぽんの雫」


唐津花菱が料亭時代に、すっぽん料理の締めに出していたのがこの「すっぽんの雫」を使ったおじや(雑炊)です。卵を入れてトロトロになったおじやを口にかきこむと、あっさりとした中にすっぽんの”深いコク”と”濃い旨味”が口いっぱいにフワッと広がる知る人ぞ知る隠れた逸品です。その深い味わいはすっぽん以外では生み出せない感動のおいしさです。健康や美容を気遣う旦那さんには、内側からサポートするすっぽんの雫がおすすめです。コラーゲンたっぷりの自然派出汁スープは、身体に優しい栄養素をたくさん含んでおり、日頃のケアとしても最適。健康的な毎日を送りたい方にぴったりの贈り物です。
心惹かれたすっぽんの椀


すっぽんの雫を生み出すきっかけは、勉強のため様々な料理店を食べ歩き、ある料理店のすっぽんの丸椀に心惹かれました。この出会いきっかけに料理にすっぽんの「深いコク」と「濃い旨味」を足し算できるスープを追及しました。
そして、すっぽんの旨味を引き出し、とろとろの食感を楽しめるおじや(雑炊)の素として磨き上げたのが「すっぽんの雫」です。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「すっぽんの雫(しずく)」の特徴は?




活きの良い佐賀県産すっぽんの旨味をしっかりと抽出し、酒・昆布・無添加醤油のみで味を調えています。すっぽんのスープは美しい黄金色のスープとなり、すっぽんの臭みも少ない深い旨味をもつ極上のだしとなります。




スープをとった後のすっぽんの身は、コラーゲンを含みプルプル(ホロホロ)とした食感を楽しめます。他のだしでは出せない深い旨味を持つまさに「すっぽんの雫」と言えます。このすっぽんの雫で作るおじや(雑炊)は、ご自宅で料亭の味をリアルにお楽しみいただけます。
「すっぽんの雫」のおじやは、温めて混ぜるだけ






冷やご飯を1人前、生卵をご準備ください。ネギ、ショウガなどの薬味はお好みでご準備ください。冷やご飯を軽く水で洗います。次に煮立てたすっぽんの雫の中に洗った冷やご飯を入れ、再度煮立たせます。






煮立ったら火を止め、溶き卵を入れて円を描きながら空気を含むようなイメージで1分ほどかき混ぜます。少しトロっとしたら完成です。
「すっぽんの雫」はアレンジできます




すっぽんの雫は、うどんや茶碗蒸しなどコクを楽しむ料理のだしとして使用できます。ちょっとした料理でも深いコクを楽しめます。
「すっぽんの雫」のおいしさの口コミ・レビューは?


レビュー 4.70点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数10件



家族で取り合いに!
しっかりしたスッポンの旨味と、たっぷり入った身の食感など楽しめます!!
YouTubeのコメント欄でおすすめ頂いたおじやにしましたが、家族で取り合いになりました!



なんとも言えない力強いコク、旨さ
っぽん自体あまり食べたことがなかったのですが、まずはスープでそのまま、次に雑炊にして味わいました。鳥でもなく魚でもなくなんとも言えない力強いコク、旨さでびっくりです。夫婦で食べていましたが子供に食べたい!と言われ少しあげたらもっと!コールの嵐でやはり美味しいものはわかるんだなと思いました。素晴らしいお品です!
量もちょうどいいです



すっぽん初体験だったので、クセが強いのかなとか、身が怖いのかなとか思っていたのですが、どれも杞憂に終わりました。
皮の部分はプニプニ、身の部分は小さいけどしっかり味を感じます。
クセが全くないかといわれたら、多少のクセはあるように思いました。
なので、もしかしたら好みに個人差があるかもしれないですが、私は飲みやすいなと思いました。
どちらも薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。



コクの深み、旨味が強い温かいうどんで頂きました。
作り方は同封されてるパンフレットに記載されてるので簡単に作れました。
まずはお出汁を一口。口に含んだ瞬間、上品な味と香りが口の中に広がりました。素材のすっぽんと厳選された調味料の味のみ感じられて雑味は一切感じませんでした。
いつも食べてるうどんより薄味に感じたけどコクの深み、旨味が強いので凄く美味しかったです。
すっぽんの身も結構入ってて身の部分とコラーゲンの部分の食感の違いも楽しめます。
「すっぽんの雫」のパッケージは上品かつ便利




1食分ずつ真空袋に個包装にしているため、調理がしやすいです。また、調理の仕方を記載したパンフレットを同封していますので、誰でも迷うことなく調理することができます。
「すっぽんの雫」のギフトなどの感想は?



この度はお世話になりました。
年配の方への暑中御見舞いとして利用させていただきました。
大変喜んでいただき、こちらまで嬉しくなりました。
ありがとうございました。
「すっぽんの雫」をおすすめしたい人
すっぽん好きはもちろんですが、だしの利いた料理が好みの方にはぜひおすすめです。また、鍋料理などの締めの雑炊やうどんなどがお好みの方にも大変相性が良い商品です。すっぽん特有の香りが少しありますので、クセがある料理が苦手な方は少し香りが気になるかもしれません。
唐津花菱の「すっぽんの雫」の価格・内容量・賞味期限は?
製造者 | 唐津花菱 |
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)1,000円 |
内容量 | すっぽんの雫 200ml×1袋 ※すっぽんの身をカットしたものが、具として少量入っています。 ※1袋で「茶碗蒸し、おうどん、おじや」のいずれかを1人分できる量です。 |
原材料 | すっぽん(佐賀県産)、清酒、醤油、昆布(一部に大豆・小麦を含む) |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間 |
4.【手間なく贅沢を】料亭のちらし寿司「綿そぼろ寿司」


ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」が作る本格ちらし寿司の「綿そぼろ寿司」。TVや雑誌で話題の高級ふりかけ「綿そぼろ」をふんだんに使用し、驚くほどの「ふわふわ食感」のちらし寿司です。料亭花菱の締めのご飯として好評だったのがこの「綿そぼろ寿司」です。料亭だからこそ出汁を利かせた「すし酢」と和の具材との調和がこだわり。
家族団らんの時間に華を添える綿そぼろ寿司は、特別感とおいしさを兼ね備えた一品。華やかな見た目は、SNS映えも抜群。お子さまと一緒に楽しめるため、家族全員での食事シーンがより楽しいものになります。
お客様を笑顔にしたい


料亭花菱の締めのご飯で好評だった「綿そぼろ寿司」をご自宅でも楽しめるように、15年前にちらし寿司の素として商品化しました。しかしながら、保存期間の課題があり販売を断念。お客様から「孫と作ったちらし寿司が美味しかったので残念」との一言が頭から離れず「お客様を笑顔にしたい」と試行錯誤を繰り返し再商品化しました。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛」の特徴は?








他のちらし寿司と大きく違うのは、ふわふわ食感と鯛の旨味を引き出した「綿そぼろ」をふりかけること。鯛のうま味を最大限に引き出した綿のようなそぼろが、酢飯と具材をふんわり包み込み、優しい味わいが口の中に広がります。そして、錦糸卵がセットの商品はあまり通販ではありませんが、花菱ではお客様の手間を考え、錦糸卵もセットにしています。「彩り」と「まろやかな風味」の錦糸卵が全体を包み込みます。
さらに、甘味をおさえ、昆布だしで旨味を利かした花菱のすし酢で作る酢飯は逸品で、酢飯と混ぜ合わせ高野豆腐、椎茸、うす揚げは地味ですが、全体に調和するようにすべて個々に出汁から味付けしています。
綿そぼろ寿司はそぼろの種類が違う「鰆(さわら)」と「鯖(さば)」もあります。
唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛」の口コミ・レビューは?


レビュー 4.92点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数12件







ふわふわに感動!老舗料亭の絶品ちらし寿司
ふわふわ加減に驚き、そぼろの美味しさを堪能し、このちらし寿司との出会いに興奮!鰆の旨味をギュ~ッと凝縮しながら、職人さんが手間をかけて作ったそぼろはこんなにもやさしいお味なんですね。普段は魚が苦手な子供も「毎日ごはんにかけたい!」と気に入っています。
「具材」の高野豆腐はほんのり甘くて、噛むとジュワッといいお味が染み出ます。椎茸はそぼろを引き立てる品のよい控えめな味つけ。うす揚げはコクと旨味に貢献。色味はどれも地味ながら、全体の調和のためのベストメンバーのようです。
「具材」たっぷり、それ以上に「そぼろ」「錦糸卵」がたっぷりで嬉しい~!どの世代にもおすすめですが、特に「そぼろ」は高齢で元気でいてほしい方に贈りたくなります。真似のできない味わいと食感が喜ばれて、食がすすんでしまう逸品!
ベースにいいお出汁を使っているから、どれも濃くないお味なのに薄くもない。それぞれの素材の風味を活かしたまま、鰆や具材の旨味が上品に掛け合わされています。



ふわじゅわな口溶け!粋な上品ちらし寿司
具材は量も多くて、「こんなに入れるの⁉︎」と、家族もビックリ。
お味は、わあ……おいしい!!! そぼろと錦糸卵が、ほろほろと舌でふんわり溶けるようなおいしさです。噛むとお出汁の甘味と具材の旨味がじわりと口に広がります。具材の椎茸、高野豆腐、うす揚げは細かく刻んであるから、全体が一体になっているような統一感があり、上品なちょうどよさ! 特に、そぼろは人生で初めていただきまして、このしっとりふんわりした旨味は、なかなか体験できないと思います。これが伝統ある日本料理店さんのお味なんだなあと惚れ惚れ!
酢飯は子どもには酸っぱくないかな?と心配しましたが、おいしいばかりで、ちょうどよかったです。高齢の両親も5歳の子どもも、「このごはん、おいしいね!」と、みんなでパクパク食べました。具材が細かいので年代を問わず食べやすいようで、あっという間に完食しました。



3月3日の雛祭りに友人と一緒に頂きましたが、ものすごく美味しかったです! 友人も大絶賛でした! お酢の量がご飯とバッチリ合っていて、具材もすごく美味しかったです。 パウチの具材も取り出しやすく、混ぜるだけで食べられる本格的なちらし寿司を初めて食べました!
綿そぼろ寿司の作り方は混ぜてふりかけるだけ






1)届いた商品を冷蔵または室温で解凍します。
2)炊飯した白米を約500g(2合炊いて、茶碗2杯分余る量)使います。※1人あたり約100gです。
3)白米を広げ、すし酢をかけます。
4)内輪や扇風機などで粗熱を取りながら、しゃもじで切るようなイメージで混ぜます。
5)粗熱が取れたら、椎茸、うす揚げ、高野豆腐の具材を白米と均一に混ぜます。






6)白米と具材が均一に混ざったら、お皿に「ふんわり」と盛り付けます。
7)そぼろを上から「ぱらぱら」と全体にふりかけます。
8)錦糸卵を上から「ふんわり」と全体にのせたら完成です。
綿そぼろ寿司の価格・内容量・賞味期限は?
※参考価格(2025年1月時点) | 価格(税込)綿そぼろ3種類から選択 綿そぼろ寿司 鯛:3,200円 綿そぼろ寿司 鯖:2,700円 綿そぼろ寿司 鰆:2,700円 |
内容量 | 大人5~6人分を想定した量です。 ・綿そぼろ100g×1袋 ・すし酢60ml×1本 ・ちらし寿司具材(椎茸50g・高野豆腐50g・うす揚げ50g)×1袋 ・錦糸卵150g×1袋 ※「彩り野菜」[白米」は含まれておりませんので、お客様にてご準備ください。 |
原材料 | ◆綿そぼろ タイまたはサワラまたはサバ、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む) ◆すし酢 米酢(国内製造)、砂糖、塩、清酒、みりん、昆布 ◆ちらし寿司具材 椎茸(大分県産)、高野豆腐、うす揚げ、醤油、砂糖、清酒、みりん、えそ煮干し(一部に大豆・小麦を含む) ◆錦糸卵 鶏卵(国産)、植物油脂、砂糖、粉末大豆繊維、食塩、かつお節エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) ※錦糸卵以外は全て無添加で旨味調味料などは使用しておりません。 |
調理方法 | 1.冷凍でのお届けのため、お召し上がりになる前に自然解凍、または冷蔵解凍してください。 2.炊いたご飯500g(2合炊いて茶碗2杯分余る量)、付属のすし酢をかけ、荒熱を取りながら混ぜます。 3.粗熱が取れたら付属の具材を混ぜ込み、皿に盛り付けます。 4.付属の綿そぼろをかけ、最後に付属の錦糸卵を乗せたら完成です。 |
賞味期限 | 冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間 |
結婚を祝う日だからこそ、丁寧で上品なパッケージを!


贈り物は、思い出と感謝の気持ちを伝える大切な手段。唐津花菱のグルメは、地域の伝統と現代のセンスが融合した逸品が豊富で、家族や友人への贈答品としても大変人気です。ここでは、見た目の上品さやおしゃれさに注目したパッケージデザインをご紹介します。これを参考に、受け取る方が笑顔になる特別な贈り物選びをお楽しみください。
おしゃれ&上品なパッケージが映える逸品
まずは、一目見ただけで心がときめくおしゃれなパッケージの逸品をご紹介します。パッケージは、贈る相手の心を掴む大切な要素。例えば、唐津花菱では、シンプルでありながらも伝統美を感じさせる不織布風呂敷の包みが魅力です。パッケージに込められたこだわりは、受け取る方にも、旅先での素敵な出会いと同じ感動を伝えます。
簡単に特別感アップ!お取り寄せグルメの活用法
自宅で手軽に結婚記念日らしい「特別感」を演出するなら、お取り寄せグルメの活用がベスト。料理の手間を大幅にカットしながら、豪華な一皿がパッと完成します。ここでは、料理初心者でも安心して使える唐津花菱のおすすめアイテムと、+αでレストラン風に仕上げるコツをご紹介します。
盛り付けるだけでレストラン風になる秘訣


- 高さをつけて立体感を演出
そぼろや薄切り肉を小さな山に整え、その周りに彩り野菜やハーブをぐるりと配置。お皿の中央にフォーカスを置くと、プロっぽい仕上がりに。 - 小皿・ミニグラスを活用
スープや寿司を小皿やミニグラスに分けることでコース感がアップ。テーブルを賑やかに見せつつ、家族それぞれの取り分けもラクになります。 - ソースやドレッシングは別添えに
お皿の縁にチョンと置くと、見た目のアクセントに。余白を活かす「余白美」を意識して配置すると、全体が洗練された印象になります。
忙しい人にこそ試してほしい時短ディナーセット


- セット購入で手間ゼロ準備
複数の商品をまとめて注文すると、梱包を開けて並べるだけですぐテーブルに。買い出しや下ごしらえの時間を一切カットできます。 - 当日朝に届くスケジュール管理
配送日時を結婚記念日に合わせて指定すれば、当日まで冷蔵庫で保管するだけ。忙しくても前日までに全部揃えておけます。 - 片付けも簡単に
使い捨ての木製トレーやワックスペーパーを敷いておくと、食べ終わった後の洗い物が減り、記念日の余韻をダイニングでゆったり楽しめます。
お取り寄せグルメを上手に取り入れれば、「結婚記念日の自宅ディナーが簡単」なのに「レストラン以上に豪華」に仕上がります。次章では、さらに演出を彩るテーブルアイデアやサプライズ演出をご紹介します!
結婚記念日のお祝いをもっと特別にする演出アイデア
おうちディナーで味も見た目も満足したら、次は演出で「特別感」をさらに高めましょう。ここでは、忙しい料理初心者でも取り入れやすい3つのアイデアをご紹介します。
サプライズ演出でパートナーを感動させる方法


- 手書きメッセージカードをテーブルに忍ばせる
ディナー開始前に、テーブルランナーの下やお皿の隅に「いつもありがとう」「これからもよろしくね」などの一言メッセージをそっと置くと、料理が運ばれてきた瞬間に感動が生まれます。 - デザートで中身が見えないギフトボックス風プレート
小さなケーキスタンドに蓋付きプレートをかぶせ、デザートをその中に隠しておくと、「何が出てくるんだろう?」というワクワク感が演出できます。 - 音楽と照明でムードづくり
パートナーの好きなバラードや二人の思い出の曲をBGMに、間接照明やキャンドルで柔らかい光を演出。音と光がリンクすると、よりドラマチックな「自宅でサプライズ」体験に。
簡単にできるロマンチックなテーブル演出
- テーマカラーを決めて統一感を出す
テーブルクロス、ナプキン、フラワーベースの色を1〜2色に絞ると、プロっぽい仕上がりに。結婚記念日らしい「ロマンチックディナー」には、ピンク×ホワイトやゴールド×ネイビーが好相性です。 - キャンドル&フェイクグリーンで華やかさアップ
小さめのティーライトやLEDキャンドルをテーブルの中央に数か所置き、フェイクグリーンやドライフラワーを散らすだけで、おしゃれな「結婚記念日 テーブルコーディネート」が完成します。 - ナプキンアートで遊び心をプラス
ナプキンをハート型やリボン型に畳んでグラスに掛けたり、お皿の上にクロスさせたり。簡単な折り方動画を参考にするだけで、見た目のインパクトがグッと増します。
SNS映えする記念日の写真を残すコツ


- 自然光を活かした撮影タイミング
ディナー前の「夕暮れ時」や、窓際にテーブルを寄せて、やわらかな自然光で撮影すると、料理もテーブル演出も美しく映えます。 - 背景はシンプルにまとめる
壁やテーブルクロスの柄がごちゃつくと料理が埋もれてしまうので、無地や淡い色を選んで料理が主役になるように。 - 構図は“寄り”と“引き”を組み合わせる
料理やテーブル全体を写す「引き」のショットと、料理のアップや手元でワインを注ぐシーンなどの「寄り」のショットを両方撮ることで、ストーリー性のあるアルバムに。 - 小物を活かしてストーリーを演出
キャンドルに火を灯す瞬間、パートナーとグラスを合わせるシーン、メッセージカードを広げる瞬間など、動きのあるワンシーンを意識すると、後で見返したときに感動が蘇ります。
これらの演出アイデアを取り入れれば、「結婚記念日 おうちディナー 簡単」ながら、心に残るロマンチックなひとときが実現します。
まとめ|簡単でも心に残る結婚記念日をおうちで


おうちディナーで結婚記念日を祝うなら、「簡単だけど手抜きに見えない」「特別感がある」ことが大切です。これまでご紹介したコツやレシピ、お取り寄せ活用法を振り返りながら、最後に大切なポイントをおさらいしましょう。
忙しい毎日でもできるお祝いのヒント
- 前日準備で当日はゆったり:下ごしらえやテーブルセッティングは前夜に済ませ、当日は温めるだけ、盛り付けるだけでOK。
- 主役は「気持ち」:凝った演出よりも、手書きのメッセージカードや一言の感謝を添えるだけで、パートナーは十分に喜んでくれます。
- 家族みんなで楽しむ:子ども参加型の盛り付けや、おつまみを一緒に作る時間を入れれば、思い出深いディナーになります。
お取り寄せを活用してもっと手軽に特別感を


- 「綿そぼろ」で白米を美味しく
- 「花すき」で本格すき焼き&牛丼を手軽に
- 「すっぽんの雫」で深いコクあるリゾットに
- 「綿そぼろ寿司」でおしゃれなちらし寿司を
これらを組み合わせるだけで、料理初心者や忙しいママでもプロ並みのディナーが完成。リンクから簡単に注文できるので、買い出しリストの手間も大幅カット!
大切な人と心に残る時間を楽しもう
結婚記念日は「記念日」という言葉に負けないような、心に残るひとときを演出するチャンスです。豪華すぎず、でも特別感はしっかり。おうちディナーだからこそ、ふたりの距離感や家族のぬくもりを大切にしてください。料理人おすすめの唐津花菱グルメを取り入れて、今年の結婚記念日はぜひおうちでゆったり、そして心からの「ありがとう」を伝え合う一日にしましょう。
綿そぼろ
料理の手間を減らしつつ、魚の旨みを楽しめるから、忙しい朝の時短にぴったり。上質な素材と職人の技が奏でる逸品は、贈る側のセンスと信頼をしっかりと演出します。
花すき
華やかなパッケージと美味しさが印象的な「花すき」は、お祝いの場やおもてなし、家族への贈答品としても好評。日常にちょっとした贅沢を添える逸品です。
すっぽんの雫
健康志向の方にも嬉しい、旨味ある健康ギフト。伝統的な素材を活かしつつ、現代のライフスタイルにマッチした贅沢な一品で、心と体の両方に満足を提供します。
綿そぼろ寿司
驚くほどふわふわな食感と出汁と食材の旨味があふれる個性的な逸品。伝統と革新が融合した独自のスタイルは、ご家族皆さんで楽しめるギフトとして大変喜ばれます。
おうちディナーだからこそ味わえる特別な時間を、ぜひ楽しんでくださいね!


花菱から「あなた」にギフト
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