変わった誕生日プレゼントで心が躍る!プロ料理人が選ぶ、記憶に残る極上グルメギフト

綿そぼろ
目次

「えっ、これプレゼントなの!?」そんな驚きと感動を贈りたいあなたへ

 「誕生日プレゼント、もう毎年ネタ切れ…」そんなあなたに届けたいのが、人と被らない、話題になる、そして“おいしい驚き”。定番ギフトにマンネリを感じているなら、“食”というテーマにちょっとした“遊び心”を添えてみませんか?実は、心に残るギフトには『美味しさ』と『ストーリー性』が欠かせないんです。

 本記事では、プロの料理人である私が、これまでに出会った中でも特に“ユニークで記憶に残る”誕生日ギフトを厳選してご紹介します。例えば、見た目からして「なにこれ!?」と驚かれる“綿そぼろ”や、美容と美味しさを兼ね備えた“すっぽんの雫”など、SNS映え、感動、そして美味しさまで詰まったギフトばかり。

 最後まで読めば、あなたも「こんなプレゼント、初めて見た!」と言わせるギフトを見つけられるはず。“センスが光るプレゼント”で、大切な人の心をわしづかみにしましょう。

この記事を紹介する人

花菱のおやっさん

花菱のおやっさん(円城寺 雅由)

佐賀県唐津市で50年以上の老舗料亭「花菱」の店主

ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店

日本テレビ系「ZIP」など多くのTV番組や日本料理専門誌、情報雑誌などで話題の「綿そぼろ(わたそぼろ)」を生みだす

無添加の高級すき焼き・牛丼具「花すき」は大手ネット通販すき焼き部門で売上1位獲得

地元唐津で活躍するシェフや陶芸家などとの勉強会を行い、日々美味を探求中

花菱から「あなた」にギフト

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初回ご購入のお客様限定
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「ありきたり」はもう卒業。記憶に残る贈り物を選びませんか。

仲良く会話する夫婦

「定番チョコレート」「王道フラワー」そんなギフトでは相手の笑顔は約束できても、驚きや感動、後から語りたくなる“話題性”は薄れがちです。特に、友人同士、夫婦、カップル、職場の仲間など身近な相手ほど、毎回同じではマンネリ化してしまいがち。そこで求められているのが、“印象に残る”+“ユニークな”贈り物です。

変わったプレゼントを選ぶ人の共通点とは?

変わったプレゼントを探す人には、次のような特徴が見られます。

  • 「人と被らない」ことを重視し、オリジナリティを最優先したい
  • 相手の反応(驚き・笑い・感動)を最大化したい
  • SNSでシェアしたくなるビジュアルやストーリー性を求める
  • 価格以上の“価値ある体験”をプレゼントしたい

とくに「センスいいね!」と言われることに喜びを感じるため、選ぶギフトにもこだわりが強い傾向にあります。

人気の“センス重視”のギフト傾向

  • 体験型ギフト:調理キットやワークショップなど、自分で体験できる楽しさ
  • ストーリー性ある“食”ギフト:希少食材や職人技が光る逸品
  • フォトジェニックなアイテム:思わず写真に残したくなる華やかさ
  • パーソナライズアイテム:名入れやカスタムメイドで“世界に一つだけ”の特別感

プレゼント選びで重視される5つのポイント

驚きやサプライズ性があること

驚く女性

「変わった誕生日プレゼント」を選ぶ最大の理由は、やはり驚き(サプライズ)です。相手が思わず「えっ?」と声を上げるようなギフトは、印象に残るうえにSNSでのシェアも狙えます。開けた瞬間のリアクションを想像しながら、ユニークな仕掛けや隠し要素があるアイテムを探しましょう。

「どこで買ったの?」と話題になる独自性

「人と被らないギフト」を求める人にとって、“話題になる独自性”は必須条件です。通販サイトでは見つけにくい地元の名産品や、職人が手がけたオーダーメイド品など、希少性の高いものをチョイスすると、「どこで見つけたの?」と注目されます。

SNS映え・写真映えするデザインや体験

SNSアップ

 見た目のインパクトも大切。フォトジェニックなパッケージやカラフルな演出があると、受け取った瞬間だけでなく、あとで写真を見返しても楽しいものです。体験型ギフトなら、調理過程やセッティングの様子もSNS映えします。

相手の反応を引き出す「ストーリー性」

 ただ珍しいだけでなく、その背景にあるストーリーや想いを伝えることで、ギフトに深みが生まれます。産地の歴史や食材にまつわるエピソードを添えれば、受け取る側の感動もひとしお。「どうしてこれを選んだの?」という問いかけが、会話のきっかけにもなります。

美味しさや実用性も兼ね備えていること

夫婦

 最後はやはり「美味しい」「使える」こと。いくら見た目やストーリーが優れていても、食べてガッカリでは台無しです。味覚に訴えるギフトは、時間が経っても思い出として繰り返し語られますし、日常で使える実用性があれば、消耗品として贈る側のセンスも感じられます。

プロ料理人おすすめの「変わった誕生日プレゼント」4選

唐津花菱の料理長
唐津花菱の料理長

 唐津花菱の料理長が本当におすすめする厳選グルメギフト4選をご紹介します。

1.綿そぼろ|驚きの「綿のような口どけ」で記憶に残る逸品

 玄界灘の鯛、鯖、鰆の三種で作りあげた高級ふりかけ。毎朝の食卓が贅沢時間に早変わり。ご飯はもちろん、おにぎりや茶漬け、野菜の和え物にも使えて「妻への実用的なプレゼント」にぴったり。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。

綿そぼろ鯛

唐津 花菱の「綿そぼろ鯛と鰆と鯖」

星4.5

レビュー 4.68点 / 5満点中

「綿そぼろ」の商品詳細と注文はこちらから

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2. 花すき 佐賀和牛すき焼き・牛丼具|夫婦で楽しむ極上の食卓時間

佐賀和牛の旨みと柔らかな食感と出汁の旨味を堪能できる花すき。“料亭の味”を自宅で再現でき、すき焼きに牛丼にもなるアレンジ自由度の高さが魅力。また、「温めるだけの簡単調理」も好評です。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。

花すき佐賀和牛の牛すきを溶き卵で

唐津 花菱の「花すき 佐賀和牛のすき焼き・牛丼具」

星4.5

レビュー 4.74点 / 5満点中

「花すき」の商品詳細と注文はこちらから

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3.すっぽんの雫|健康・美容・活力を気づかう“やさしい出汁スープ”

「健康」「美容」「活力」のニーズにも応えるのが、滋養豊かなすっぽんの雫。普段は自分では買いにくい高級食材だからこそ、「サプライズ」に最適です。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。

唐津花菱「すっぽんの雫」

唐津 花菱の「すっぽんの雫 おじやの素」

星4.5

レビュー 4.70点 / 5満点中

「すっぽんの雫」の商品詳細と注文はこちらから

ふるさと納税サイト

4. 綿そぼろ寿司|見た目も華やか、手間なく贅沢なひとときを演出

「おしゃれな人」に響くのが、この綿そぼろ寿司。綿そぼろをたっぷりのせたちらし寿司スタイルで、おもてなしやおうちパーティーにぴったり。見た目の華やかさと、手間いらずの簡単調理は、まさに「特別感のあるギフトで驚かせたい」というニーズを満たします。次の章で商品詳細と口コミを詳しく紹介します。

唐津花菱「綿そぼろ寿司鯛」

唐津 花菱の「綿そぼろ寿司 鯛」

星4.5

レビュー 4.92点 / 5満点中

「綿そぼろ寿司」の商品詳細と注文はこちらから

ふるさと納税サイト

花菱から「あなた」にギフト

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1.【毎朝を贅沢な時間に】高級ふりかけ 「綿そぼろ」

綿そぼろ
綿そぼろ(画像出典元:花菱)

 作り手はミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」。その花菱が究極のふりかけを目指したのが「綿(わた)そぼろ」です。日本テレビ系「ZIP」を始めとするTV番組や情報雑誌など様々なメディアに取り上げられています。また、おとりよせネットでは高評価商品のみに与えられる「審査員太鼓判」を獲得しています。
 地元玄界灘で仕入れた鯛・鰆・鯖を無添加のシンプルな調味料による味付けと、独自手法により魚の旨味を最大限に引き出し凝縮しています。そして、丁寧にほぐし続けることで、わたのような食感で白米を優しく包みます。最初の一口目は優しいふわふわとした触感、2回ほど噛んだあたりからの舌の上で広がる魚の旨味は絶品と言えます。味に敏感なお子様や魚嫌いなお子様にも大変好評です。シンプルながらも、和食の基本を押さえた綿そぼろは、忙しい旦那さんの食卓を格上げします。ご飯のお供だけでなく、お酒との相性も抜群。毎日の一皿に彩りを添え、日常の中にちょっとした贅沢をプラスしてくれる一品です。

綿そぼろのテレビ紹介
唐津花菱の「綿そぼろ」テレビ紹介の様子(日本テレビ「ZIP!」)

 テレビやSNSで次々と話題になり、口コミで広がる絶品グルメは、まさに皆さんを満足させる「九州贈り物」です。

魚が苦手な人でも魚が好きになる商品を

花菱店主

花菱の初代女将が魚が苦手な息子のために作ったのが「花菱の綿そぼろ」の始まりです。息子は焼き魚などが苦手でしたが、花菱のそぼろはパクパクと食べました。その息子が料理人となり、驚くようなふわふわ食感と魚の旨味をぎゅっと凝縮した商品を作り出し「綿そぼろ(わたそぼろ)」と名付けました。魚好きにはたまらない旨味があり、また魚が苦手な人も臭がみなく、小骨もなくて食べやすいと大変好評な商品です。

写真:花菱店主 円城寺 雅由

「綿そぼろ」の特徴は?

玄界灘の厳選した魚を使用

 日本屈指の漁場である「玄界灘」の魚たちが素材です。玄界灘では、えさ・海流・住み家の全てに恵まれ育つため、脂の乗りなどがよく、旨味が詰まった魚をそぼろの素材として使用しています。綿そぼろは化学調味料や食品添加物を無添加のため、魚の美味しさがそぼろの美味しさに直結しています。

独自製法による驚く「ふわふわ食感」

 綿そぼろの最大の特徴は、綿(わた)のように「ふわふわ」。市販の一般的な鯛そぼろと花菱の鯛そぼろを比較すると、同じ重量でも体積が2倍くらい違います。そのため、口あたりは驚くほど「ふわふわ」。また食感だけでなく、玄界灘の鯛(たい)、鰆(さわら)、鯖(さば)を使用し、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりんの無添加調味料のみの味付けで、調味料は最小限であるため素材の旨味を楽しめます。2回ほど噛むと「上品な旨味」がゆっくり舌の上で広がります。味は「鯛・鰆・鯖」の3種類。鯛は上品な旨味、鰆は優しい旨味、鯖は深い旨味が特徴です。綿のような食感でごはんを優しく包み込み、魚の旨味とごはんの甘味が掛け算される究極のふりかけです。おにぎりにまぶしたり、お茶漬けにしたりとアレンジもお楽しみいただけます。

綿そぼろ」は調理不要でふりかけるだけ

 綿そぼろは調理は不要です。冷蔵庫または室温で解凍し温かい白米にふりかけるだけで、ふわふわの食感と魚の凝縮された旨味を楽しむことができます。またふりかけだけでなく、おにぎりにまぶしたり、お茶漬けとしても楽しむことができます。

「綿そぼろ」のおいしさの口コミ・レビューは?

花菱のそぼろ寿司の綿そぼろ
星4.5

レビュー 4.68点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数84件

これは究極のふりかけだ!綿そぼろは炊きたてご飯と一緒に頂きました。
炊きたてご飯に解凍した綿そぼろをふりかけるだけなのでとっても簡単です。
パンフレットにふりかける量が多いほど香りと旨味が口の中で広がるという事で多めにふりかけました。
一口食べてあれ?薄味?と思ったのですが、噛めば噛むほど鯛の濃厚な旨味が口の中に広がって美味しい〜と自然に笑顔になってました。
これは究極のふりかけだ!
味にうるさい主人が凄く気に入ったので次の日の主人のお弁当のお供にさせて頂きました。

手間と愛情を感じます。見た目は名前の通り、綿のようにフワッとしています。どれだけの時間をかけたらここまで細かくなるのか、手間と愛情を感じます。
味は、最小限の味付けということで薄味です。でも、鯛のうまみが凝縮されているので、噛めば噛むほどにおいしいです。
ごはんにかけるだけで、満足度の高い一品になりました。
軽い食感が楽しいです♪
薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。

五感で愉しむ!
商品そのものは、至ってとてもシンプル。しかし、その中には素材の薫り、味それから確かな技・手間ひまのかかった食感。魚の味を決して殺さない上品な味付け。炊きたてのご飯の甘さと相まって食べた時の鼻から抜ける魚の薫り。静かに心穏やかな感じになりました。各々の魚の刺身や煮付けとは違う愉しみ方を教えて頂きました。何れも個性が有りとても幸せな気持ちになりました。個人的にはサワラには本当に驚きました!有難うございました!

魚嫌いのこどもたちもパクパク!ふわっふわのふりかけです。あったかいご飯にのせてそのままパクッと。ふわっふわと優しい鯛の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、魚嫌いのこどもたちもおかわりしてパクパク食べてました。
上品な味付けで決して濃くなく素材の旨味がたまりません

「綿そぼろ」のパッケージは上品かつ便利

 綿そぼろは瓶ではなく、あえてチャック袋のパッケージに入れております。冷蔵庫や冷凍庫に省スペースで保管でき、またふりかける前に、袋を揉むことで綿そぼろをほぐし、よりふわふわ感を出すことができるためです。お召し上がり方などを記載したパンフレットを同封しますので、ギフトを貰った方も安心してお召し上がりいただけます。花菱ではお届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みして、商品を発送しております。内祝いなどの特別なギフトとして大変おすすめです。

「綿そぼろ」のギフトなどの感想は?

すごく美味しいです!
以前、こちらの商品をプレゼントであげた人から「ご飯がいくらでも食べられる美味しいふりかけだった」と聞いたので仏事のお返しの注文の際に自分用にも購入しました。
きめが細かく優しい味付けでした。ホントご飯がいくらでも食べれます!
魚臭さが無いので魚が苦手な人でも食べられると思います。
発送も早く助かりました。

贈り物にも◎
この度、贈り物の品を探していたところ、大人にもお子様にも喜んで貰えそうで、不織布で風呂敷包してくれるところにも惹かれて、まずは自分で味わってから贈りたいと思い注文しました。
期待していた通り、お包みも完璧で、肝心なお味は、どちらもとても美味しかったです。鯛は上品で優しい味で、鯖はしっかりした味わいで、ご飯にもお酒のおつまみとしても◎
贈り物としてこちらの商品に決める事にしました。

父の誕生日の贈り物として購入
離れて暮らす父の誕生日の贈り物に選び送りました。
届いて直ぐに連絡がきて、先ずは見た目で喜んでくれました。味は少し薄味だったようで、綿そぼろをたっぷりかけて、醤油を数滴垂らして食べたようです。香り良く美味しかったと言ってくれました。

最高でーす
お使い物2件と自宅用でお願いしました。噂にたがわぬ上品な味わいで、最高評価です。鯖が特にお気に入り。白いご飯がいくらでも食べられる、最上級のお供でした。また注文します。

「綿そぼろ」をおすすめしたい人

 魚好きでふわふわ食感を楽しみたい方には本当におすすめです!味付けは最小限であり無添加ですので、健康志向の方に特におすすめです。上品で優しい味つけをお好みの方や食感を楽しみたい方は、鯛や鰆がおすすめです。しっかりとした味が好みの方は鯖がおすすめです。

唐津花菱の「綿そぼろ」の価格・内容量・賞味期限は?

製造者唐津花菱
価格(税込)
※参考価格(2024年9月時点)
鯛と鰆と鯖(通常サイズ):5,400円
鯛と鰆と鯖ハーフ(半量サイズ):3,200円

100g単品価格
鯛(たい):2,160円
鰆(さわら):1,620円
鯖(さば):1,620円
内容量通常サイズ1袋 約100g
ハーフサイズ1袋 約50g
※約100gで約5~6膳分をふりかけられます。
ふりかけタイプソフトタイプ(生ふりかけ)
原材料たい(唐津市産)、さわら(唐津市産)、さば(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む)※花菱では厳選した無添加調味料を使用しています。
うま味調味料など不使用。
賞味期限商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間
綿そぼろ鯛と鰆と鯖

唐津 花菱の「綿そぼろ鯛と鰆と鯖」

星4.5

レビュー 4.68点 / 5満点中

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2.【極上時間を楽しむ「花すき 佐賀和牛のすき焼き&牛丼具」

唐津花菱「花すき佐賀和牛すき焼き・牛丼具」
画像出典元:唐津花菱オンラインショップ「花すき佐賀和牛のすき焼き・牛丼具」

 大手通販サイトの楽天市場では、すき焼き部門週間売上1位を獲得した商品がこの「花すき」です。すき焼きとしても牛丼の具としても召し上がれる便利で美味な一品で、1食で3回味変化を楽しめるお召し上がり方が一番おすすめです。濃厚な旨味と柔らかな肉質を兼ね備えたブランド牛である佐賀産和牛を使い、甘味が強い佐賀県産玉ねぎで自然の甘味、しいたけの和の旨味、ごぼうの香りが合わさり、「旨味・香り・食感」を楽しめます。また、えそだし・北海道産の利尻昆布だしによるクセがなくあっさりとしながらも深く芳醇な風味で後味もすっきり。無添加調味料だけで食材の自然なコクと甘味を引き出し、肉と野菜のバランスよく、健康志向の方も安心して毎日食べられ、そして飽きない味付けになっています。特別な日のディナーや、家族で過ごす記念日にもぴったりの花すき。上質な佐賀牛を使用したすき焼き&牛丼セットは、贅沢な味わいと見た目の華やかさで、普段の食卓を一気に特別なものへと変えてくれます。

唐津 花菱のすき焼き・牛丼具というシンプルな料理への挑戦

花菱店主

 自宅で簡単に食べられる和食を提供したいと考え、日本人に親しみ深い「牛丼」に挑戦したのが始まりであり、苦悩の始まりでもありました。まず第一に、子どもにも安心して食べさせられるように食品添加物を使わない無添加にこだわり、食品添加物は後味もしつこくなりやすいという理由からも使用しませんでした。無添加は、食材と調理技術がおいしさに直結するため、シンプルな料理こそ難しく苦悩の連続でした。食材の選定、具材の種類、肉のスライスの厚み、だしの比率、旨味の出し方など試行錯誤を繰り返しました。特にあっさりしながら深いコクを出すことに1年を費やし、お客様のリアルな声も反映しながら育てた商品が「花すき」です。
 花すきの「花」には、食べた皆様が花のような笑顔になってほしいと願いを込めて名付けています。

写真:花菱店主 円城寺 雅由

花すき」の特徴は?

 チェーン店などの牛丼具などに比べ「後味はしつこくなく、あっさり」としていますが、食材の旨味とえそと昆布だしにより深い旨味がある汁(つゆ)が絶品です。佐賀和牛も柔らかく、玉ねぎ・椎茸・ごぼうの甘味・旨味・香りが合わさり非常にバランスの取れた一品です。つゆと白ごはんだけでも何杯もごはんが進みます。

花すき佐賀和牛のすき焼き・牛丼具

 シンプルに熱々のご飯の上に乗せて、極上の旨味を楽しむ「牛丼」としてお召し上がりいただけます。

 その他のおすすめのお召し上がり方として、3回の味変化を楽しむ方法があります。最初は花すきを「そのまま」味わい、次は「溶き卵を絡めて」楽しみ、最後は花すきのつゆと溶き卵の「卵かけごはん」で締めるという贅沢な楽しみ方もあります。調理

花すき」の調理方法はすごく簡単

 花すきの調理は袋のまま温めるだけです。お手を煩わせたくないと考え、真空袋のまま電子レンジの場合は500W・4分、湯せんの場合は沸とう5分温めるだけでお召し上がりいただけます。

花すき」のおいしさの口コミ・レビューは?

唐津花菱の「花すき」の感想
唐津花菱の「花すき」の感想(りおままのり様提供写真)
星4.5

レビュー 4.74点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数47件

とても美味しいです!
肉質は柔らかくて素材そのものの味わいが存分に楽しめます。無添加にこだわって作られているので安心して食べられるのが嬉しいです。一度味わったら、他では満足できなくなること間違いなしです。
(両津 かんきちさん)

すごく美味しかったです😊
今回花すきは初めて食べさせてもらいましたが味付けは丁度いい甘辛さで、お肉もやわらかくて椎茸やたまねぎの野菜もしっかり入っていて量もちょうどよかったです!
いろんな人にこの美味しさを味わってほしいので、今回は花すきとそぼろの詰め合わせをお歳暮に送らせてもらいました。
それと送ってきてくださるラッピングがとても素敵でほんとにすべてが最高です😊
(A・Yさん)

子どもたちも大絶賛
最初は卵にからめて食べ、その後卵かけご飯、更に牛丼にしてもう一杯とオススメの食べ方を試してみました。結果、とても美味しくて、大正解でした。
(rintakouさん)

花すき」は上品に風呂敷包み

 お届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みで商品をお渡ししております。この不織布の風呂敷包みはお客様に大変好評です。

花すき」のギフトの感想は?

高齢の両親に贈りました。上品なお出汁の味で、お肉も柔らかくとても美味しかったと喜んでくれました。良いプレゼントができて良かったです。ありがとうございました。

好評でした!
遠方で暮らす両親へ、忙しい時にすぐに食べられる食事をと思い送りました。とてもおいしかったとのことで嬉しかったです。ありがとうございました。

遠方に住んでいる義父母にお中元として
糖尿病でもあるので体に優しいものをと思い送りました。
温めるだけで手軽に美味しく食べられると喜んでもらえて良かったです。

実家の母に送りました。上品なお味でとても美味しかったそうです。

花すき」をおすすめしたい方

 お肉グルメ好きはもちろんですが、こってりよりも「あっさり」や「旨味」を楽しみたい、出汁料理などを好む人におすすめです。無添加で仕上げておりますので、健康志向の方にも大変おすすめです。また電子レンジや湯せんで袋のまま温められるので、たまには料理をお休みして時短なのに豪華な食事を楽しみたい方にはぴったりのアイテムです。

花すき」の価格・内容量・賞味期限は?

価格(税込)
※参考価格(2024年9月時点)
900円(税込)
内容量(1食分 )1袋 170g
原材料佐賀産和牛(佐賀県産)、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、えそ、昆布、醤油、清酒、砂糖、みりん(一部に大豆・小麦を含む)
※醤油など調味料は無添加のものを使用。
※うま味調味料など一切使用しておりません。
お肉の種類佐賀和牛(黒毛和牛)
温め方法電子レンジ:500W 約4分
湯せん:沸とう約5分
賞味期限商品発送日から冷凍約3ヶ月
花菱の高級牛丼の具花すき

唐津 花菱の「花すき 佐賀和牛のすき焼き・牛丼具」

星4.5

レビュー 4.74点 / 5満点中

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3.【健康を思って】高級出汁スープ「すっぽんの雫

唐津花菱のすっぽんおじや
画像出典元:唐津花菱HP「綿そぼろ鯛」

 唐津花菱が料亭時代に、すっぽん料理の締めに出していたのがこの「すっぽんの雫」を使ったおじや(雑炊)です。卵を入れてトロトロになったおじやを口にかきこむと、あっさりとした中にすっぽんの”深いコク”と”濃い旨味”が口いっぱいにフワッと広がる知る人ぞ知る隠れた逸品です。その深い味わいはすっぽん以外では生み出せない感動のおいしさです。健康や美容を気遣う旦那さんには、内側からサポートするすっぽんの雫がおすすめです。コラーゲンたっぷりの自然派出汁スープは、身体に優しい栄養素をたくさん含んでおり、日頃のケアとしても最適。健康的な毎日を送りたい方にぴったりの贈り物です。

心惹かれたすっぽんの椀

花菱店主

 すっぽんの雫を生み出すきっかけは、勉強のため様々な料理店を食べ歩き、ある料理店のすっぽんの丸椀に心惹かれました。この出会いきっかけに料理にすっぽんの「深いコク」と「濃い旨味」を足し算できるスープを追及しました。
 そして、すっぽんの旨味を引き出し、とろとろの食感を楽しめるおじや(雑炊)の素として磨き上げたのが「すっぽんの雫」です。

写真:花菱店主 円城寺 雅由

「すっぽんの雫(しずく)」の特徴は?

 活きの良い佐賀県産すっぽんの旨味をしっかりと抽出し、酒・昆布・無添加醤油のみで味を調えています。すっぽんのスープは美しい黄金色のスープとなり、すっぽんの臭みも少ない深い旨味をもつ極上のだしとなります。

 スープをとった後のすっぽんの身は、コラーゲンを含みプルプル(ホロホロ)とした食感を楽しめます。他のだしでは出せない深い旨味を持つまさに「すっぽんの雫」と言えます。このすっぽんの雫で作るおじや(雑炊)は、ご自宅で料亭の味をリアルにお楽しみいただけます。

すっぽんの雫」のおじやは、温めて混ぜるだけ

 冷やご飯を1人前、生卵をご準備ください。ネギ、ショウガなどの薬味はお好みでご準備ください。冷やご飯を軽く水で洗います。次に煮立てたすっぽんの雫の中に洗った冷やご飯を入れ、再度煮立たせます。

 煮立ったら火を止め、溶き卵を入れて円を描きながら空気を含むようなイメージで1分ほどかき混ぜます。少しトロっとしたら完成です。

すっぽんの雫」はアレンジできます

 すっぽんの雫は、うどんや茶碗蒸しなどコクを楽しむ料理のだしとして使用できます。ちょっとした料理でも深いコクを楽しめます。

すっぽんの雫」のおいしさの口コミ・レビューは?

星4.5

レビュー 4.70点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数10件

家族で取り合いに!
しっかりしたスッポンの旨味と、たっぷり入った身の食感など楽しめます!!
YouTubeのコメント欄でおすすめ頂いたおじやにしましたが、家族で取り合いになりました

なんとも言えない力強いコク、旨さ
っぽん自体あまり食べたことがなかったのですが、まずはスープでそのまま、次に雑炊にして味わいました。鳥でもなく魚でもなくなんとも言えない力強いコク、旨さでびっくりです。夫婦で食べていましたが子供に食べたい!と言われ少しあげたらもっと!コールの嵐でやはり美味しいものはわかるんだなと思いました。素晴らしいお品です!
量もちょうどいいです

すっぽん初体験だったので、クセが強いのかなとか、身が怖いのかなとか思っていたのですが、どれも杞憂に終わりました。
皮の部分はプニプニ、身の部分は小さいけどしっかり味を感じます。
クセが全くないかといわれたら、多少のクセはあるように思いました。
なので、もしかしたら好みに個人差があるかもしれないですが、私は飲みやすいなと思いました。
どちらも薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。

コクの深み、旨味が強い温かいうどんで頂きました。
作り方は同封されてるパンフレットに記載されてるので簡単に作れました。
まずはお出汁を一口。口に含んだ瞬間、上品な味と香りが口の中に広がりました。素材のすっぽんと厳選された調味料の味のみ感じられて雑味は一切感じませんでした。
いつも食べてるうどんより薄味に感じたけどコクの深み、旨味が強いので凄く美味しかったです。
すっぽんの身も結構入ってて身の部分とコラーゲンの部分の食感の違いも楽しめます。

すっぽんの雫」のパッケージは上品かつ便利

 1食分ずつ真空袋に個包装にしているため、調理がしやすいです。また、調理の仕方を記載したパンフレットを同封していますので、誰でも迷うことなく調理することができます。

すっぽんの雫」のギフトなどの感想は?

この度はお世話になりました。
年配の方への暑中御見舞いとして利用させていただきました。
大変喜んでいただき、こちらまで嬉しくなりました。
ありがとうございました。

すっぽんの雫」をおすすめしたい人

 すっぽん好きはもちろんですが、だしの利いた料理が好みの方にはぜひおすすめです。また、鍋料理などの締めの雑炊やうどんなどがお好みの方にも大変相性が良い商品です。すっぽん特有の香りが少しありますので、クセがある料理が苦手な方は少し香りが気になるかもしれません。

唐津花菱の「すっぽんの雫」の価格・内容量・賞味期限は?

製造者唐津花菱
価格(税込)
※参考価格(2024年9月時点)
1,000円
内容量すっぽんの雫 200ml×1袋
※すっぽんの身をカットしたものが、具として少量入っています。
※1袋で「茶碗蒸し、おうどん、おじや」のいずれかを1人分できる量です。
原材料すっぽん(佐賀県産)、清酒、醤油、昆布(一部に大豆・小麦を含む)
賞味期限商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間
すっぽんのおじや梱包

唐津 花菱の「すっぽんの雫

星4.5

レビュー 4.70点 / 5満点中

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4.【手間なく贅沢を】料亭のちらし寿司「綿そぼろ寿司」

唐津花菱「綿そぼろ寿司鯛」
画像出典元:唐津花菱オンラインショップ「綿そぼろ寿司鯛」

 ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」が作る本格ちらし寿司の「綿そぼろ寿司」。TVや雑誌で話題の高級ふりかけ「綿そぼろ」をふんだんに使用し、驚くほどの「ふわふわ食感」のちらし寿司です。料亭花菱の締めのご飯として好評だったのがこの「綿そぼろ寿司」です。料亭だからこそ出汁を利かせた「すし酢」と和の具材との調和がこだわり。
 家族団らんの時間に華を添える綿そぼろ寿司は、特別感とおいしさを兼ね備えた一品。華やかな見た目は、SNS映えも抜群。お子さまと一緒に楽しめるため、家族全員での食事シーンがより楽しいものになります。

お客様を笑顔にしたい

花菱店主

料亭花菱の締めのご飯で好評だった「綿そぼろ寿司」をご自宅でも楽しめるように、15年前にちらし寿司の素として商品化しました。しかしながら、保存期間の課題があり販売を断念。お客様から「孫と作ったちらし寿司が美味しかったので残念」との一言が頭から離れず「お客様を笑顔にしたい」と試行錯誤を繰り返し再商品化しました。

写真:花菱店主 円城寺 雅由

唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛」の特徴は?

 他のちらし寿司と大きく違うのは、ふわふわ食感と鯛の旨味を引き出した「綿そぼろ」をふりかけること。鯛のうま味を最大限に引き出した綿のようなそぼろが、酢飯と具材をふんわり包み込み、優しい味わいが口の中に広がります。そして、錦糸卵がセットの商品はあまり通販ではありませんが、花菱ではお客様の手間を考え、錦糸卵もセットにしています。「彩り」と「まろやかな風味」の錦糸卵が全体を包み込みます。
 さらに、甘味をおさえ、昆布だしで旨味を利かした花菱のすし酢で作る酢飯は逸品で、酢飯と混ぜ合わせ高野豆腐、椎茸、うす揚げは地味ですが、全体に調和するようにすべて個々に出汁から味付けしています。
綿そぼろ寿司はそぼろの種類が違う「鰆(さわら)」と「鯖(さば)」もあります。

唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛の口コミ・レビューは?

レビュー5点

レビュー 4.92点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数12件

ふわふわに感動!老舗料亭の絶品ちらし寿司
ふわふわ加減に驚き、そぼろの美味しさを堪能し、このちらし寿司との出会いに興奮!鰆の旨味をギュ~ッと凝縮しながら、職人さんが手間をかけて作ったそぼろはこんなにもやさしいお味なんですね。普段は魚が苦手な子供も「毎日ごはんにかけたい!」と気に入っています。
「具材」の高野豆腐はほんのり甘くて、噛むとジュワッといいお味が染み出ます。椎茸はそぼろを引き立てる品のよい控えめな味つけ。うす揚げはコクと旨味に貢献。色味はどれも地味ながら、全体の調和のためのベストメンバーのようです。
「具材」たっぷり、それ以上に「そぼろ」「錦糸卵」がたっぷりで嬉しい~!どの世代にもおすすめですが、特に「そぼろ」は高齢で元気でいてほしい方に贈りたくなります。真似のできない味わいと食感が喜ばれて、食がすすんでしまう逸品!
ベースにいいお出汁を使っているから、どれも濃くないお味なのに薄くもない。それぞれの素材の風味を活かしたまま、鰆や具材の旨味が上品に掛け合わされています。

ふわじゅわな口溶け!粋な上品ちらし寿司
具材は量も多くて、「こんなに入れるの⁉︎」と、家族もビックリ。
お味は、わあ……おいしい!!! そぼろと錦糸卵が、ほろほろと舌でふんわり溶けるようなおいしさです。噛むとお出汁の甘味と具材の旨味がじわりと口に広がります。具材の椎茸、高野豆腐、うす揚げは細かく刻んであるから、全体が一体になっているような統一感があり、上品なちょうどよさ! 特に、そぼろは人生で初めていただきまして、このしっとりふんわりした旨味は、なかなか体験できないと思います。これが伝統ある日本料理店さんのお味なんだなあと惚れ惚れ!
酢飯は子どもには酸っぱくないかな?と心配しましたが、おいしいばかりで、ちょうどよかったです。高齢の両親も5歳の子どもも、「このごはん、おいしいね!」と、みんなでパクパク食べました。具材が細かいので年代を問わず食べやすいようで、あっという間に完食しました。

3月3日の雛祭りに友人と一緒に頂きましたが、ものすごく美味しかったです! 友人も大絶賛でした! お酢の量がご飯とバッチリ合っていて、具材もすごく美味しかったです。 パウチの具材も取り出しやすく、混ぜるだけで食べられる本格的なちらし寿司を初めて食べました!

綿そぼろ寿司の作り方は混ぜてふりかけるだけ

1)届いた商品を冷蔵または室温で解凍します。
2)炊飯した白米を約500g(2合炊いて、茶碗2杯分余る量)使います。※1人あたり約100gです。
3)白米を広げ、すし酢をかけます。
4)内輪や扇風機などで粗熱を取りながら、しゃもじで切るようなイメージで混ぜます。
5)粗熱が取れたら、椎茸、うす揚げ、高野豆腐の具材を白米と均一に混ぜます。

6)白米と具材が均一に混ざったら、お皿に「ふんわり」と盛り付けます。
7)そぼろを上から「ぱらぱら」と全体にふりかけます。
8)錦糸卵を上から「ふんわり」と全体にのせたら完成です。

綿そぼろ寿司の価格・内容量・賞味期限は?

価格(税込)
※参考価格(2025年1月時点)
綿そぼろ3種類から選択
綿そぼろ寿司 鯛:3,200円
綿そぼろ寿司 鯖:2,700円
綿そぼろ寿司 鰆:2,700円
内容量大人5~6人分を想定した量です。
・綿そぼろ100g×1袋
・すし酢60ml×1本
・ちらし寿司具材(椎茸50g・高野豆腐50g・うす揚げ50g)×1袋
・錦糸卵150g×1袋
※「彩り野菜」[白米」は含まれておりませんので、お客様にてご準備ください。
原材料◆綿そぼろ
タイまたはサワラまたはサバ、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む)
◆すし酢
米酢(国内製造)、砂糖、塩、清酒、みりん、昆布
◆ちらし寿司具材
椎茸(大分県産)、高野豆腐、うす揚げ、醤油、砂糖、清酒、みりん、えそ煮干し(一部に大豆・小麦を含む)
◆錦糸卵
鶏卵(国産)、植物油脂、砂糖、粉末大豆繊維、食塩、かつお節エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
※錦糸卵以外は全て無添加で旨味調味料などは使用しておりません。
調理方法1.冷凍でのお届けのため、お召し上がりになる前に自然解凍、または冷蔵解凍してください。
2.炊いたご飯500g(2合炊いて茶碗2杯分余る量)、付属のすし酢をかけ、荒熱を取りながら混ぜます。
3.粗熱が取れたら付属の具材を混ぜ込み、皿に盛り付けます。
4.付属の綿そぼろをかけ、最後に付属の錦糸卵を乗せたら完成です。
賞味期限冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間
唐津花菱「綿そぼろ寿司鯛」

唐津 花菱の「綿そぼろ寿司 鯛」

星4.5

レビュー 4.92点 / 5満点中

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変わった誕生日プレゼントには上品なパッケージを!

大人の男性へのギフト
唐津花菱の梱包

 贈り物は、思い出と感謝の気持ちを伝える大切な手段。唐津花菱のグルメは、地域の伝統と現代のセンスが融合した逸品が豊富で、家族や友人への贈答品としても大変人気です。ここでは、見た目の上品さやおしゃれさに注目したパッケージデザインをご紹介します。これを参考に、受け取る方が笑顔になる特別な贈り物選びをお楽しみください。

おしゃれ&上品なパッケージが映える逸品

 まずは、一目見ただけで心がときめくおしゃれなパッケージの逸品をご紹介します。パッケージは、贈る相手の心を掴む大切な要素。例えば、唐津花菱では、シンプルでありながらも伝統美を感じさせる不織布風呂敷の包みが魅力です。パッケージに込められたこだわりは、受け取る方にも、旅先での素敵な出会いと同じ感動を伝えます。

熨斗やメッセージカードを付けて丁寧で心温まるギフトにも

 メッセージカードや熨斗(のし)を付けることで、丁寧で心温まる贈り物となります。一言でも良いので、メッセージをお付けするとあなたの大切な方にも大変喜ばれると思います。

食のギフトはなぜ“心に残る”のか?

夫婦の食事イメージ

味覚の記憶は感情と結びつく

 食べ物の味はただおいしいだけでなく、人の感情や思い出と強く結びつきます。初めて口にしたときの「驚き」や「感動」は脳に深く刻まれ、あとから何度でも思い返せるものに。特別な日にだけ味わえるユニークな食ギフトなら、相手の記憶にいつまでも残り、「あのときの味、忘れられないね」と語り継がれるプレゼントになります。

見た目・香り・物語性がプレゼントに深みを与える

 食は五感をフル活用するギフトです。色鮮やかな盛り付けや、ふわっと香るだしの香り、視覚と嗅覚が刺激されると、期待値がグッと高まります。さらに、「どこの漁場で獲れた魚か」「職人が何時間かけて仕込んだか」など、バックグラウンドにあるストーリーを添えることで、ただの“食べ物”が「想いを伝える物語」に変わります。この物語性こそが、人と被らない特別感を生み、受け取る側の心を深く揺さぶるのです。

会話が生まれる「共有体験」としての食ギフト

家族での食事風景

 食卓を囲む時間は、言葉を超えたコミュニケーションの場。ユニークな食ギフトは、「開封 → 調理 →実食→食品の物語」という一連の体験を通じて、ギフトを贈る側と受け取る側、そしてその場に集まった全員に笑顔と会話をもたらします。SNS映えするビジュアルは写真を撮るきっかけになり、そのままオンラインでシェアしてさらに話題を広げることも。単なる「もの」ではなく、「一緒に楽しむ体験」を贈ることで、相手の心に忘れられないひとときをプレゼントできます。

こんな人に贈りたい!シーン別おすすめプレゼント例

花菱のギフトの包み
花菱の風呂敷包み

男性に驚きを|豪華すき焼きでおうちディナーを演出「花すき」

無添加牛丼具花すき

 普段とは一味違う、極上のおうちディナーを演出したいなら「花すき」が断然おすすめ。高級佐賀和牛のすき焼きが調理済みのため温めるだけで料亭のような味わいに。手間いらずで「どこで買ったの?」と聞かれること間違いなしです。

▶︎ 商品をチェック: 花すき


女性に「美容×ユニーク」なギフトを(すっぽんの雫)

唐津花菱「すっぽんの雫」

 美容と健康に気を遣う女性に贈るなら、「すっぽんの雫」が美味な体験を提供します。出汁スープなので様々な料理のベースとして使えます。女性には、話題性のあるパッケージにおいしくて健康に良いものを求められている方に刺さります。

▶︎ 商品をチェック: すっぽんの雫

両親・目上の方に感動を|綿そぼろの上品さでワンランク上の贈り物

無添加ふりかけ綿そぼろ
無添加ふりかけ「綿そぼろ 鯛・鰆・鯖」

 大切な両親や目上の方には、少し上品で落ち着いたサプライズを。「綿そぼろ」は鯛・鯖・鰆のほぐし身を独自製法で綿のようにふわふわに仕上げており、その食感はまさに職人技。毎日ごはんにふりかけたり、お弁当やおにぎりとしても実用性も高く、贈る側のセンスが光ります。感謝の気持ちを込めて、味覚の記憶とともに贈れば、忘れられない一杯に。

▶︎ 商品をチェック: 綿そぼろ

子どもにも喜ばれる!寿司×綿の新食感にワクワク(綿そぼろ寿司)

日本料理花菱の「鰆そぼろのちらし寿司」
唐津花菱の「綿そぼろ寿司」

 「変わったプレゼント」を探すママ・パパには、遊び心満載の「綿そぼろ寿司」を。小さな手でも親子や祖父母と一緒に料亭のちらし寿司を簡単に作ることができます。ふわっふわの綿そぼろと錦糸卵をのせた見た目は彩り豊か。お子さまの好奇心を刺激しつつ、栄養価のある魚を手軽に楽しめるので、家族みんなでワイワイ盛り上がること間違いありません。ホームパーティや誕生日ランチの主役アイテムとしてもぴったりです。

▶︎ 商品をチェック: 綿そぼろ寿司


 これらのシーン別おすすめギフトは、どれも「人と被らない」「驚きと感動」を叶える逸品ばかり。相手の好みやその日の演出スタイルに合わせて選べば、まさに「変わった誕生日プレゼント」の真髄を体験してもらえます。ぜひリンク先から詳細をチェックして、次の誕生日を最高のサプライズにしてくださいね!

まとめ|人と被らず、記憶に残るプレゼントなら「食×驚き」の選択を

お礼を贈る人

 「変わった誕生日プレゼント」を選ぶポイントは、驚きとオリジナリティだけではありません。贅沢な味わい、五感を刺激する演出、そして何より“心に残る体験”を贈ることです。特別な日は、いつものギフトではなく、「食×驚き」の組み合わせで、新しい思い出を作りませんか?

料理人の視点で選ぶ、本当に“センスのいい”変わった誕生日プレゼントとは

  • 驚きの食感と見た目:綿そぼろ・綿そぼろ寿司のふわふわ食感は、プロフィール写真やSNS投稿で必ず話題に。
  • 料亭クオリティの味わい:花すきの佐賀和牛すき焼きは、家庭で手軽に“料亭のひととき”を再現。
  • 健康と美を兼ね備えるギフト:すっぽんの雫の美味と健康の両立は、贈る側の気遣いを感じさせる上品な一品。
  • ストーリー性と実用性:素材の産地や製法に物語を添えつつ、食べ終わったあとも調理のアクセントや日常で楽しめる実用性を備える。

 これらはすべて「ありきたりから脱却したい」「センスがいいと思われたい」「相手の反応を楽しみたい」という願いを満たす、究極のグルメギフトです。

今すぐチェック!料理人おすすめのグルメギフト4選

綿そぼろ

 料理の手間を減らしつつ、魚の旨みを楽しめるから、忙しい朝の時短にぴったり。上質な素材と職人の技が奏でる逸品は、贈る側のセンスと信頼をしっかりと演出します。

綿そぼろ

唐津 花菱の「綿そぼろ鯛と鰆と鯖」

「綿そぼろ」の商品詳細と注文はこちらから

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花すき

 華やかなパッケージと美味しさが印象的な「花すき」は、お祝いの場やおもてなし、家族への贈答品としても好評。日常にちょっとした贅沢を添える逸品です。

花すき佐賀和牛の牛すきを溶き卵で

唐津 花菱の「花すき 佐賀和牛のすき焼き・牛丼具」

「花すき」の商品詳細と注文はこちらから

ふるさと納税サイト

すっぽんの雫 

 健康志向の方にも嬉しい、旨味ある健康ギフト。伝統的な素材を活かしつつ、現代のライフスタイルにマッチした贅沢な一品で、心と体の両方に満足を提供します。

唐津花菱のすっぽんおじや

唐津 花菱の「すっぽんの雫 おじやの素」

「すっぽんの雫」の商品詳細と注文はこちらから

ふるさと納税サイト

綿そぼろ寿司

 驚くほどふわふわな食感と出汁と食材の旨味があふれる個性的な逸品。伝統と革新が融合した独自のスタイルは、ご家族皆さんで楽しめるギフトとして大変喜ばれます。

唐津花菱「綿そぼろ寿司鯛」

唐津 花菱の「綿そぼろ寿司 鯛」

「花すき」の商品詳細と注文はこちらから

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花菱から「あなた」にギフト

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初回ご購入のお客様限定
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料理人のひとことアドバイス

「贈り物は、心の出汁です。」

 丁寧に引いた出汁が料理を引き立てるように、心を込めたギフトは人の気持ちを豊かにします。スマホで注文する贈り物でも、あなたの“想い”は、必ず届きます。手軽さと美味しさを両立した“料理人おすすめグルメ”で、心を伝えてみませんか?

よろしければ、ご感想やSNSでのシェアもお待ちしております

 実際に贈ってみたご感想や、贈られた方のリアクションは、次のギフト選びでも大いに参考になります。ぜひレビュー投稿やInstagram・LINEでのシェアをお願いいたします。心を込めたギフトが、あなたと大切な方との距離をさらに近づけることを願っています。

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この記事を書いた人

パソコンが苦手な花菱のおやっさんに代わって、花菱のおいしい話を紹介するお手伝い人です。
愉快なキャラクター達とおいしく・楽しい話を頑張って書いています。

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