「高級冷凍食品」で楽しむプレミアムグルメ体験
「忙しいけれど、美味しいものには妥協したくない…」「自宅でレストランのような本格的な味を楽しみたい!」そんなあなたにぴったりなのが、高級冷凍食品です。最近では、シェフ監修の本格料理や、希少な高級食材を使用したプレミアムな冷凍食品が増え、手軽に贅沢な食体験を楽しめる時代になりました。
この記事では、高級冷凍食品の魅力と購入時におけるコツ、そして上質な素材と職人の技が詰まった「唐津花菱」のプレミアム冷凍食品をご紹介します。簡単な調理で一流の味を楽しめる「綿そぼろ」「花すき」「すっぽんの雫」「綿そぼろ寿司」をピックアップし、それぞれの魅力や美味しい食べ方をお伝えします。
「せっかく買うなら、本当に美味しい高級冷凍食品を選びたい!」「手間をかけずに、家族や大切な人と贅沢な時間を過ごしたい!」そう思っている方は、ぜひ最後までお読みください。あなたの食卓を格上げする、極上のグルメ体験が待っています!
この記事を紹介する人

花菱のおやっさん(円城寺 雅由)
佐賀県唐津市で50年以上の老舗料亭「花菱」の店主
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店
日本テレビ系「ZIP」など多くのTV番組や日本料理専門誌、情報雑誌などで話題の「綿そぼろ(わたそぼろ)」を生みだす
無添加の高級すき焼き・牛丼具「花すき」は大手ネット通販すき焼き部門で売上1位獲得
地元唐津で活躍するシェフや陶芸家などとの勉強会を行い、日々美味を探求中
最高の味を手軽に!高級冷凍食品の魅力

高級冷凍食品は、忙しい毎日を送る現代人にぴったりの選択肢です。自宅で簡単に本格的な味わいを再現できるため、レストラン品質のグルメ体験を手軽に楽しむことができます。以下では、その魅力を3つの視点からご紹介します。
忙しい毎日に高級冷凍食品で時短グルメ
仕事や家事、子育てなど、忙しい日々の中で「手軽に高品質な料理を楽しみたい」というニーズに応えるのが高級冷凍食品です。冷凍庫から取り出して簡単に温めるだけで、レストラン並みの味わいが自宅で楽しめるため、調理時間を大幅に短縮できます。プレミアム冷凍食品なら、忙しい朝や疲れた夜でも、心躍る一皿で食卓を豊かに彩ることができ、まさに時短グルメの救世主です。
自宅でレストランの味を楽しむ秘密
自宅でレストランの味を再現できる理由は、徹底した品質管理とこだわり抜かれた食材の使用にあります。高級食材を冷凍することで、鮮度や旨味、栄養素を閉じ込め、解凍後も変わらぬ美味しさを実現しています。さらに、冷凍グルメは独自の調理技術により、素材そのものの風味を最大限に引き出すため、家庭でも贅沢な味わいが楽しめるのです。美味しい冷凍食品として、手軽さと本格派の味わいを両立させる秘密がここにあります。
安心・安全な厳選素材で実現する贅沢な一皿
高級冷凍食品のもう一つの魅力は、安心・安全な素材選びにあります。厳選された高品質な原材料を使用し、徹底した管理の下で製造されるため、信頼性が高く、健康を気遣う方にも安心してご利用いただけます。冷凍食品がおすすめの理由は、手間をかけずに本格的な味わいを楽しみつつ、家庭の安全な食卓を守ることができる点にあります。自宅で楽しむ贅沢な味わいが、毎日の食生活をさらに豊かにしてくれるでしょう。
唐津花菱の高級冷凍食品は極上でプレミアムな味わい
唐津花菱は、厳選された高級食材と独自の製法で、家庭で手軽に料亭品質の味を楽しめるプレミアムな冷凍食品を提供しています。ここでは、贅沢な味わいと簡単調理で本格的なグルメ体験を実現する4つの逸品をご紹介します。
「綿そぼろ(わたそぼろ)」濃厚な旨味が広がる絶品冷凍グルメ
職人が丹念に作りあげる「綿そぼろ」は、添加物を一切使用せず、素材そのものの美味しさを凝縮した究極の「高級ふりかけ」です。口コミでも高評価を得ており、鯛・鯖・鰆の旨味が凝縮された綿そぼろは、シンプルながらも贅沢な味わい。忙しい日常でも、白ご飯にふりかけるだけの逸品は、プレミアム冷凍食品の代表格と言えるでしょう。記事の後半で「綿そぼろ」の詳細や口コミ評価をお話します。
「花すき」上質牛肉が奏でる贅沢な味わい
「花すき」は、厳選された高級な佐賀和牛を使用し、無添加でありながらも、料亭の職人によるだしによる味付けで丁寧に調理しています。その味わいは、一口食べればその贅沢さと奥深さを実感できます。家庭で簡単にレストラン品質のすき焼きとして、また牛丼としても楽しめるため、グルメ志向の方や忙しい中でも手軽に本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。この記事の後半で「花すき」の詳細や口コミ評価をお話します。
「すっぽんの雫」深い旨味だけでなく健康美もサポート
「すっぽんの雫」は、高級食材であるすっぽんを使用し、驚くほどの深いコクと旨味のある「おじや(雑炊)」などをつくることができる出汁(だし)スープです。すっぽんの栄養素をギュッと凝縮し無添加で作られたこの商品は、健康と美容を両立したいと願う現代の女性にぴったりなのが、この「すっぽんの雫」。天然の成分がたっぷり含まれているため、体に優しいギフトとしても安心してお使いいただけます。この記事の後半で「すっぽんの雫」の詳細や口コミ評価をお話します。
「綿そぼろ寿司」ふわふわの新食感に和の旨味が融合
「綿そぼろ寿司」は、料亭が作るちらし寿司にふわふわの食感に出汁の旨味を利かせた逸品です。綿そぼろを贅沢に使用し、和の具材から染み出す出汁の旨味が調和することで、冷凍食品でありながらも極上のちらし寿司を味わうことができます。自宅で楽しむ贅沢な味わいを求める方に、家族や友人に自慢できる一皿、お祝い事のメインとして最適です。この記事の後半で「綿そぼろ寿司」の詳細や口コミ評価をお話します。
これらの極上プレミアム商品は、忙しい生活の中でも手軽に本格的なグルメ体験を提供してくれます。自宅で簡単に調理できる上、厳選された素材を使用しているため、安心して贅沢な食卓をお楽しみいただけます。ぜひ唐津花菱の高品質な冷凍グルメで、日常に特別なひとときを加えてみてください。
わたのような食感とやさしい旨味の高級ふりかけ「綿(わた)そぼろ」

究極のふりかけを目指したのが「綿(わた)そぼろ」です。日本テレビ系「ZIP」を始めとするTV番組や情報雑誌など様々なメディアに取り上げられています。また、おとりよせネットでは高評価商品のみに与えられる「審査員太鼓判」を獲得しています。
地元玄界灘で仕入れた鯛・鰆・鯖を無添加のシンプルな調味料による味付けと、独自手法により魚の旨味を最大限に引き出し凝縮しています。そして、丁寧にほぐし続けることで、わたのような食感で白米を優しく包みます。最初の一口目は優しいふわふわとした触感、2回ほど噛んだあたりからの舌の上で広がる魚の旨味は絶品と言えます。味に敏感なお子様や魚嫌いなお子様にも大変好評です。
魚が苦手な人でも魚が好きになる商品を

花菱の初代女将が魚が苦手な息子のために作ったのが「花菱の綿そぼろ」の始まりです。息子は焼き魚などが苦手でしたが、花菱のそぼろはパクパクと食べました。その息子が料理人となり、驚くようなふわふわ食感と魚の旨味をぎゅっと凝縮した商品を作り出し「綿そぼろ(わたそぼろ)」と名付けました。魚好きにはたまらない旨味があり、また魚が苦手な人も臭がみなく、小骨もなくて食べやすいと大変好評な商品です。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「綿そぼろ」の特徴は?
玄界灘の厳選した魚を使用



日本屈指の漁場である「玄界灘」の魚たちが素材です。玄界灘では、えさ・海流・住み家の全てに恵まれ育つため、脂の乗りなどがよく、旨味が詰まった魚をそぼろの素材として使用しています。綿そぼろは化学調味料や食品添加物を無添加のため、魚の美味しさがそぼろの美味しさに直結しています。
独自製法による驚く「ふわふわ食感」


綿そぼろの最大の特徴は、綿(わた)のように「ふわふわ」。市販の一般的な鯛そぼろと花菱の鯛そぼろを比較すると、同じ重量でも体積が2倍くらい違います。そのため、口あたりは驚くほど「ふわふわ」。また食感だけでなく、玄界灘の鯛(たい)、鰆(さわら)、鯖(さば)を使用し、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりんの無添加調味料のみの味付けで、調味料は最小限であるため素材の旨味を楽しめます。2回ほど噛むと「上品な旨味」がゆっくり舌の上で広がります。味は「鯛・鰆・鯖」の3種類。鯛は上品な旨味、鰆は優しい旨味、鯖は深い旨味が特徴です。綿のような食感でごはんを優しく包み込み、魚の旨味とごはんの甘味が掛け算される究極のふりかけです。おにぎりにまぶしたり、お茶漬けにしたりとアレンジもお楽しみいただけます。
「綿そぼろ」は調理不要でふりかけるだけ



綿そぼろは調理は不要です。冷蔵庫または室温で解凍し温かい白米にふりかけるだけで、ふわふわの食感と魚の凝縮された旨味を楽しむことができます。またふりかけだけでなく、おにぎりにまぶしたり、お茶漬けとしても楽しむことができます。
「綿そぼろ」のおいしさの口コミ・レビューは?

レビュー 4.68点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数84件

これは究極のふりかけだ!綿そぼろは炊きたてご飯と一緒に頂きました。
炊きたてご飯に解凍した綿そぼろをふりかけるだけなのでとっても簡単です。
パンフレットにふりかける量が多いほど香りと旨味が口の中で広がるという事で多めにふりかけました。
一口食べてあれ?薄味?と思ったのですが、噛めば噛むほど鯛の濃厚な旨味が口の中に広がって美味しい〜と自然に笑顔になってました。
これは究極のふりかけだ!
味にうるさい主人が凄く気に入ったので次の日の主人のお弁当のお供にさせて頂きました。



手間と愛情を感じます。見た目は名前の通り、綿のようにフワッとしています。どれだけの時間をかけたらここまで細かくなるのか、手間と愛情を感じます。
味は、最小限の味付けということで薄味です。でも、鯛のうまみが凝縮されているので、噛めば噛むほどにおいしいです。
ごはんにかけるだけで、満足度の高い一品になりました。
軽い食感が楽しいです♪
薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。



五感で愉しむ!
商品そのものは、至ってとてもシンプル。しかし、その中には素材の薫り、味それから確かな技・手間ひまのかかった食感。魚の味を決して殺さない上品な味付け。炊きたてのご飯の甘さと相まって食べた時の鼻から抜ける魚の薫り。静かに心穏やかな感じになりました。各々の魚の刺身や煮付けとは違う愉しみ方を教えて頂きました。何れも個性が有りとても幸せな気持ちになりました。個人的にはサワラには本当に驚きました!有難うございました!



魚嫌いのこどもたちもパクパク!ふわっふわのふりかけです。あったかいご飯にのせてそのままパクッと。ふわっふわと優しい鯛の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、魚嫌いのこどもたちもおかわりしてパクパク食べてました。
上品な味付けで決して濃くなく素材の旨味がたまりません。
「綿そぼろ」のパッケージは上品かつ便利




綿そぼろは瓶ではなく、あえてチャック袋のパッケージに入れております。冷蔵庫や冷凍庫に省スペースで保管でき、またふりかける前に、袋を揉むことで綿そぼろをほぐし、よりふわふわ感を出すことができるためです。お召し上がり方などを記載したパンフレットを同封しますので、ギフトを貰った方も安心してお召し上がりいただけます。花菱ではお届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みして、商品を発送しております。出産内祝いのお返しなどの特別なギフトとして大変おすすめです。
「綿そぼろ」のギフトなどの感想は?



すごく美味しいです!
以前、こちらの商品をプレゼントであげた人から「ご飯がいくらでも食べられる美味しいふりかけだった」と聞いたので仏事のお返しの注文の際に自分用にも購入しました。
きめが細かく優しい味付けでした。ホントご飯がいくらでも食べれます!
魚臭さが無いので魚が苦手な人でも食べられると思います。
発送も早く助かりました。



贈り物にも◎
この度、贈り物の品を探していたところ、大人にもお子様にも喜んで貰えそうで、不織布で風呂敷包してくれるところにも惹かれて、まずは自分で味わってから贈りたいと思い注文しました。
期待していた通り、お包みも完璧で、肝心なお味は、どちらもとても美味しかったです。鯛は上品で優しい味で、鯖はしっかりした味わいで、ご飯にもお酒のおつまみとしても◎
贈り物としてこちらの商品に決める事にしました。



父の誕生日の贈り物として購入
離れて暮らす父の誕生日の贈り物に選び送りました。
届いて直ぐに連絡がきて、先ずは見た目で喜んでくれました。味は少し薄味だったようで、綿そぼろをたっぷりかけて、醤油を数滴垂らして食べたようです。香り良く美味しかったと言ってくれました。



最高でーす
お使い物2件と自宅用でお願いしました。噂にたがわぬ上品な味わいで、最高評価です。鯖が特にお気に入り。白いご飯がいくらでも食べられる、最上級のお供でした。また注文します。
「綿そぼろ」をおすすめしたい人
魚好きでふわふわ食感を楽しみたい方には本当におすすめです!味付けは最小限であり無添加ですので、健康志向の方に特におすすめです。上品で優しい味つけをお好みの方や食感を楽しみたい方は、鯛や鰆がおすすめです。しっかりとした味が好みの方は鯖がおすすめです。
唐津花菱の「綿そぼろ」の価格・内容量・賞味期限は?
製造者 | 唐津花菱 |
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)鯛と鰆と鯖(通常サイズ):5,400円 鯛と鰆と鯖ハーフ(半量サイズ):3,200円 100g単品価格 鯛(たい):2,160円 鰆(さわら):1,620円 鯖(さば):1,620円 |
内容量 | 通常サイズ1袋 約100g ハーフサイズ1袋 約50g ※約100gで約5~6膳分をふりかけられます。 |
ふりかけタイプ | ソフトタイプ(生ふりかけ) |
原材料 | たい(唐津市産)、さわら(唐津市産)、さば(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む)※花菱では厳選した無添加調味料を使用しています。 ※うま味調味料など不使用。 |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間 |
高級な佐賀和牛を使用した贅沢な味わい「花すき」


作り手はミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」。大手通販サイトの楽天市場では、すき焼き部門週間売上1位を獲得した商品がこの「花すき」です。すき焼きとしても牛丼の具としても召し上がれる便利で美味な一品で、1食で3回味変化を楽しめるお召し上がり方が一番おすすめです。濃厚な旨味と柔らかな肉質を兼ね備えたブランド牛である佐賀産和牛を使い、甘味が強い佐賀県産玉ねぎで自然の甘味、しいたけの和の旨味、ごぼうの香りが合わさり、「旨味・香り・食感」を楽しめます。また、えそだし・北海道産の利尻昆布だしによるクセがなくあっさりとしながらも深く芳醇な風味で後味もすっきり。無添加調味料だけで食材の自然なコクと甘味を引き出し、肉と野菜のバランスよく、健康志向の方も安心して毎日食べられ、そして飽きない味付けになっています。
唐津 花菱のすき焼き・牛丼具というシンプルな料理への挑戦


自宅で簡単に食べられる和食を提供したいと考え、日本人に親しみ深い「牛丼」に挑戦したのが始まりであり、苦悩の始まりでもありました。まず第一に、子どもにも安心して食べさせられるように食品添加物を使わない無添加にこだわり、食品添加物は後味もしつこくなりやすいという理由からも使用しませんでした。無添加は、食材と調理技術がおいしさに直結するため、シンプルな料理こそ難しく苦悩の連続でした。食材の選定、具材の種類、肉のスライスの厚み、だしの比率、旨味の出し方など試行錯誤を繰り返しました。特にあっさりしながら深いコクを出すことに1年を費やし、お客様のリアルな声も反映しながら育てた商品が「花すき」です。
花すきの「花」には、食べた皆様が花のような笑顔になってほしいと願いを込めて名付けています。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「花すき」の特徴は?






チェーン店などの牛丼具などに比べ「後味はしつこくなく、あっさり」としていますが、食材の旨味とえそと昆布だしにより深い旨味がある汁(つゆ)が絶品です。佐賀和牛も柔らかく、玉ねぎ・椎茸・ごぼうの甘味・旨味・香りが合わさり非常にバランスの取れた一品です。つゆと白ごはんだけでも何杯もごはんが進みます。






おすすめのお召し上がり方として、3回の味変化を楽しむ方法があります。最初は花すきを「そのまま」味わい、次は「溶き卵を絡めて」楽しみ、最後は花すきのつゆと溶き卵の「卵かけごはん」で締めるという贅沢な楽しみ方もあります。調理も簡単で電子レンジであたためるか、湯せんであたためるだけですので、主婦の味方にもなるおすすめ商品です!
「花すき」の調理方法はすごく簡単






花すきの調理は袋のまま温めるだけです。お手を煩わせたくないと考え、真空袋のまま電子レンジの場合は500W・4分、湯せんの場合は沸とう5分温めるだけでお召し上がりいただけます。
「花すき」のおいしさの口コミ・レビューは?


レビュー 4.74点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数47件



とても美味しいです!
肉質は柔らかくて素材そのものの味わいが存分に楽しめます。無添加にこだわって作られているので安心して食べられるのが嬉しいです。一度味わったら、他では満足できなくなること間違いなしです。
(両津 かんきちさん)



すごく美味しかったです😊
今回花すきは初めて食べさせてもらいましたが味付けは丁度いい甘辛さで、お肉もやわらかくて椎茸やたまねぎの野菜もしっかり入っていて量もちょうどよかったです!
いろんな人にこの美味しさを味わってほしいので、今回は花すきとそぼろの詰め合わせをお歳暮に送らせてもらいました。
それと送ってきてくださるラッピングがとても素敵でほんとにすべてが最高です😊
(A・Yさん)



子どもたちも大絶賛
最初は卵にからめて食べ、その後卵かけご飯、更に牛丼にしてもう一杯とオススメの食べ方を試してみました。結果、とても美味しくて、大正解でした。
(rintakouさん)
「花すき」は上品に風呂敷包み




お届けるすべてのお客様に対し「花菱からのギフト」と考え、化粧箱を不織布風呂敷でお包みで商品をお渡ししております。この不織布の風呂敷包みはお客様に大変好評です。
「花すき」のギフトの感想は?



高齢の両親に贈りました。上品なお出汁の味で、お肉も柔らかくとても美味しかったと喜んでくれました。良いプレゼントができて良かったです。ありがとうございました。



好評でした!
遠方で暮らす両親へ、忙しい時にすぐに食べられる食事をと思い送りました。とてもおいしかったとのことで嬉しかったです。ありがとうございました。



遠方に住んでいる義父母にお中元として
糖尿病でもあるので体に優しいものをと思い送りました。
温めるだけで手軽に美味しく食べられると喜んでもらえて良かったです。



実家の母に送りました。上品なお味でとても美味しかったそうです。
「花すき」をおすすめしたい方
お肉グルメ好きはもちろんですが、こってりよりも「あっさり」や「旨味」を楽しみたい、出汁料理などを好む人におすすめです。無添加で仕上げておりますので、健康志向の方にも大変おすすめです。また電子レンジや湯せんで袋のまま温められるので、たまには料理をお休みして時短なのに豪華な食事を楽しみたい方にはぴったりのアイテムです。
「花すき」の価格・内容量・賞味期限は?
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)900円(税込) |
内容量(1食分 ) | 1袋 170g |
原材料 | 佐賀産和牛(佐賀県産)、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、えそ、昆布、醤油、清酒、砂糖、みりん(一部に大豆・小麦を含む) ※醤油など調味料は無添加のものを使用。 ※うま味調味料など一切使用しておりません。 |
お肉の種類 | 佐賀和牛(黒毛和牛) |
温め方法 | 電子レンジ:500W 約4分 湯せん:沸とう約5分 |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月 |
とろとろな舌触りに濃厚な旨味「すっぽんの雫 おじやの素」


唐津花菱が料亭時代に、すっぽん料理の締めに出していたのがこの「すっぽんの雫」を使ったおじや(雑炊)です。卵を入れてトロトロになったおじやを口にかきこむと、あっさりとした中にすっぽんの”深いコク”と”濃い旨味”が口いっぱいにフワッと広がる知る人ぞ知る隠れた逸品です。その深い味わいはすっぽん以外では生み出せない感動のおいしさです。
心惹かれたすっぽんの椀


すっぽんの雫を生み出すきっかけは、勉強のため様々な料理店を食べ歩き、ある料理店のすっぽんの丸椀に心惹かれました。この出会いきっかけに料理にすっぽんの「深いコク」と「濃い旨味」を足し算できるスープを追及しました。
そして、すっぽんの旨味を引き出し、とろとろの食感を楽しめるおじや(雑炊)の素として磨き上げたのが「すっぽんの雫」です。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
「すっぽんの雫(しずく)」の特徴は?




活きの良い佐賀県産すっぽんの旨味をしっかりと抽出し、酒・昆布・無添加醤油のみで味を調えています。すっぽんのスープは美しい黄金色のスープとなり、すっぽんの臭みも少ない深い旨味をもつ極上のだしとなります。




スープをとった後のすっぽんの身は、コラーゲンを含みプルプル(ホロホロ)とした食感を楽しめます。他のだしでは出せない深い旨味を持つまさに「すっぽんの雫」と言えます。このすっぽんの雫で作るおじや(雑炊)は、ご自宅で料亭の味をリアルにお楽しみいただけます。
「すっぽんの雫」のおじやは、温めて混ぜるだけ






冷やご飯を1人前、生卵をご準備ください。ネギ、ショウガなどの薬味はお好みでご準備ください。冷やご飯を軽く水で洗います。次に煮立てたすっぽんの雫の中に洗った冷やご飯を入れ、再度煮立たせます。






煮立ったら火を止め、溶き卵を入れて円を描きながら空気を含むようなイメージで1分ほどかき混ぜます。少しトロっとしたら完成です。
「すっぽんの雫」はアレンジできます




すっぽんの雫は、うどんや茶碗蒸しなどコクを楽しむ料理のだしとして使用できます。ちょっとした料理でも深いコクを楽しめます。
「すっぽんの雫」のおいしさの口コミ・レビューは?


レビュー 4.70点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数10件



家族で取り合いに!
しっかりしたスッポンの旨味と、たっぷり入った身の食感など楽しめます!!
YouTubeのコメント欄でおすすめ頂いたおじやにしましたが、家族で取り合いになりました!



なんとも言えない力強いコク、旨さ
っぽん自体あまり食べたことがなかったのですが、まずはスープでそのまま、次に雑炊にして味わいました。鳥でもなく魚でもなくなんとも言えない力強いコク、旨さでびっくりです。夫婦で食べていましたが子供に食べたい!と言われ少しあげたらもっと!コールの嵐でやはり美味しいものはわかるんだなと思いました。素晴らしいお品です!
量もちょうどいいです



すっぽん初体験だったので、クセが強いのかなとか、身が怖いのかなとか思っていたのですが、どれも杞憂に終わりました。
皮の部分はプニプニ、身の部分は小さいけどしっかり味を感じます。
クセが全くないかといわれたら、多少のクセはあるように思いました。
なので、もしかしたら好みに個人差があるかもしれないですが、私は飲みやすいなと思いました。
どちらも薄味ですが、うまみがしっかりあり、おいしかったです。



コクの深み、旨味が強い温かいうどんで頂きました。
作り方は同封されてるパンフレットに記載されてるので簡単に作れました。
まずはお出汁を一口。口に含んだ瞬間、上品な味と香りが口の中に広がりました。素材のすっぽんと厳選された調味料の味のみ感じられて雑味は一切感じませんでした。
いつも食べてるうどんより薄味に感じたけどコクの深み、旨味が強いので凄く美味しかったです。
すっぽんの身も結構入ってて身の部分とコラーゲンの部分の食感の違いも楽しめます。
「すっぽんの雫」のパッケージは上品かつ便利




1食分ずつ真空袋に個包装にしているため、調理がしやすいです。また、調理の仕方を記載したパンフレットを同封していますので、誰でも迷うことなく調理することができます。
「すっぽんの雫」のギフトなどの感想は?



この度はお世話になりました。
年配の方への暑中御見舞いとして利用させていただきました。
大変喜んでいただき、こちらまで嬉しくなりました。
ありがとうございました。
「すっぽんの雫」をおすすめしたい人
すっぽん好きはもちろんですが、だしの利いた料理が好みの方にはぜひおすすめです。また、鍋料理などの締めの雑炊やうどんなどがお好みの方にも大変相性が良い商品です。すっぽん特有の香りが少しありますので、クセがある料理が苦手な方は少し香りが気になるかもしれません。
唐津花菱の「すっぽんの雫」の価格・内容量・賞味期限は?
製造者 | 唐津花菱 |
※参考価格(2024年9月時点) | 価格(税込)1,000円 |
内容量 | すっぽんの雫 200ml×1袋 ※すっぽんの身をカットしたものが、具として少量入っています。 ※1袋で「茶碗蒸し、おうどん、おじや」のいずれかを1人分できる量です。 |
原材料 | すっぽん(佐賀県産)、清酒、醤油、昆布(一部に大豆・小麦を含む) |
賞味期限 | 商品発送日から冷凍約3ヶ月、冷蔵2週間 |
ふわふわ食感と和の具材が調和「綿そぼろ寿司(わたそぼろずし)」


ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版掲載店の「唐津 花菱」が作る本格ちらし寿司の「綿そぼろ寿司」。TVや雑誌で話題の高級ふりかけ「綿そぼろ」をふんだんに使用し、驚くほどの「ふわふわ食感」のちらし寿司です。料亭花菱の締めのご飯として好評だったのがこの「綿そぼろ寿司」です。料亭だからこそ出汁を利かせた「すし酢」と和の具材との調和がこだわり。
お客様を笑顔にしたい


料亭花菱の締めのご飯で好評だった「綿そぼろ寿司」をご自宅でも楽しめるように、15年前にちらし寿司の素として商品化しました。しかしながら、保存期間の課題があり販売を断念。お客様から「孫と作ったちらし寿司が美味しかったので残念」との一言が頭から離れず「お客様を笑顔にしたい」と試行錯誤を繰り返し再商品化しました。
写真:花菱店主 円城寺 雅由
唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛」の特徴は?








他のちらし寿司と大きく違うのは、ふわふわ食感と鯛の旨味を引き出した「綿そぼろ」をふりかけること。鯛のうま味を最大限に引き出した綿のようなそぼろが、酢飯と具材をふんわり包み込み、優しい味わいが口の中に広がります。そして、錦糸卵がセットの商品はあまり通販ではありませんが、花菱ではお客様の手間を考え、錦糸卵もセットにしています。「彩り」と「まろやかな風味」の錦糸卵が全体を包み込みます。
さらに、甘味をおさえ、昆布だしで旨味を利かした花菱のすし酢で作る酢飯は逸品で、酢飯と混ぜ合わせ高野豆腐、椎茸、うす揚げは地味ですが、全体に調和するようにすべて個々に出汁から味付けしています。
綿そぼろ寿司はそぼろの種類が違う「鰆(さわら)」と「鯖(さば)」もあります。
唐津 花菱の「綿そぼろ寿司鯛」の口コミ・レビューは?


レビュー 4.92点 / 5満点中 【花菱HP参照】総レビュー数12件







ふわふわに感動!老舗料亭の絶品ちらし寿司
ふわふわ加減に驚き、そぼろの美味しさを堪能し、このちらし寿司との出会いに興奮!鰆の旨味をギュ~ッと凝縮しながら、職人さんが手間をかけて作ったそぼろはこんなにもやさしいお味なんですね。普段は魚が苦手な子供も「毎日ごはんにかけたい!」と気に入っています。
「具材」の高野豆腐はほんのり甘くて、噛むとジュワッといいお味が染み出ます。椎茸はそぼろを引き立てる品のよい控えめな味つけ。うす揚げはコクと旨味に貢献。色味はどれも地味ながら、全体の調和のためのベストメンバーのようです。
「具材」たっぷり、それ以上に「そぼろ」「錦糸卵」がたっぷりで嬉しい~!どの世代にもおすすめですが、特に「そぼろ」は高齢で元気でいてほしい方に贈りたくなります。真似のできない味わいと食感が喜ばれて、食がすすんでしまう逸品!
ベースにいいお出汁を使っているから、どれも濃くないお味なのに薄くもない。それぞれの素材の風味を活かしたまま、鰆や具材の旨味が上品に掛け合わされています。



ふわじゅわな口溶け!粋な上品ちらし寿司
具材は量も多くて、「こんなに入れるの⁉︎」と、家族もビックリ。
お味は、わあ……おいしい!!! そぼろと錦糸卵が、ほろほろと舌でふんわり溶けるようなおいしさです。噛むとお出汁の甘味と具材の旨味がじわりと口に広がります。具材の椎茸、高野豆腐、うす揚げは細かく刻んであるから、全体が一体になっているような統一感があり、上品なちょうどよさ! 特に、そぼろは人生で初めていただきまして、このしっとりふんわりした旨味は、なかなか体験できないと思います。これが伝統ある日本料理店さんのお味なんだなあと惚れ惚れ!
酢飯は子どもには酸っぱくないかな?と心配しましたが、おいしいばかりで、ちょうどよかったです。高齢の両親も5歳の子どもも、「このごはん、おいしいね!」と、みんなでパクパク食べました。具材が細かいので年代を問わず食べやすいようで、あっという間に完食しました。



3月3日の雛祭りに友人と一緒に頂きましたが、ものすごく美味しかったです! 友人も大絶賛でした! お酢の量がご飯とバッチリ合っていて、具材もすごく美味しかったです。 パウチの具材も取り出しやすく、混ぜるだけで食べられる本格的なちらし寿司を初めて食べました!
綿そぼろ寿司の作り方は混ぜてふりかけるだけ






1)届いた商品を冷蔵または室温で解凍します。
2)炊飯した白米を約500g(2合炊いて、茶碗2杯分余る量)使います。※1人あたり約100gです。
3)白米を広げ、すし酢をかけます。
4)内輪や扇風機などで粗熱を取りながら、しゃもじで切るようなイメージで混ぜます。
5)粗熱が取れたら、椎茸、うす揚げ、高野豆腐の具材を白米と均一に混ぜます。






6)白米と具材が均一に混ざったら、お皿に「ふんわり」と盛り付けます。
7)そぼろを上から「ぱらぱら」と全体にふりかけます。
8)錦糸卵を上から「ふんわり」と全体にのせたら完成です。
綿そぼろ寿司の価格・内容量・賞味期限は?
※参考価格(2025年1月時点) | 価格(税込)綿そぼろ3種類から選択 綿そぼろ寿司 鯛:3,200円 綿そぼろ寿司 鯖:2700円 綿そぼろ寿司 鰆:2700円 |
内容量 | 大人5~6人分を想定した量です。 ・綿そぼろ100g×1袋 ・すし酢60ml×1本 ・ちらし寿司具材(椎茸50g・高野豆腐50g・うす揚げ50g)×1袋 ・錦糸卵150g×1袋 ※「彩り野菜」[白米」は含まれておりませんので、お客様にてご準備ください。 |
原材料 | ◆綿そぼろ タイまたはサワラまたはサバ、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん(一部に大豆・小麦を含む) ◆すし酢 米酢(国内製造)、砂糖、塩、清酒、みりん、昆布 ◆ちらし寿司具材 椎茸(大分県産)、高野豆腐、うす揚げ、醤油、砂糖、清酒、みりん、えそ煮干し(一部に大豆・小麦を含む) ◆錦糸卵 鶏卵(国産)、植物油脂、砂糖、粉末大豆繊維、食塩、かつお節エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) ※錦糸卵以外は全て無添加で旨味調味料などは使用しておりません。 |
調理方法 | 1.冷凍でのお届けのため、お召し上がりになる前に自然解凍、または冷蔵解凍してください。 2.炊いたご飯500g(2合炊いて茶碗2杯分余る量)、付属のすし酢をかけ、荒熱を取りながら混ぜます。 3.粗熱が取れたら付属の具材を混ぜ込み、皿に盛り付けます。 4.付属の綿そぼろをかけ、最後に付属の錦糸卵を乗せたら完成です。 |
賞味期限 | 冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間 |
簡単レシピで実現!高級冷凍食品の美味しい活用法
高級冷凍食品を使えば、家庭で手軽にレストラン品質の料理が楽しめます。ここでは、時短テクニックと工夫次第で、忙しい日々でも贅沢な食卓を実現するアイデアをご紹介します。
時短テクで本格派料理を手軽に作るコツ
高級冷凍食品は、下ごしらえの手間を省きつつも本格的な味わいを提供してくれます。以下の時短テクニックを活用すれば、簡単調理高級食材で作る料理がより手軽に楽しめます。
- 解凍と加熱のポイント
冷凍グルメは、商品により適切な加熱方法がありますので、商品の説明文にしたがって調理するようにしましょう。 - 調理の時短アイテムを利用
すでにカットされている食材や、下味が施された状態のものを選ぶことで、調理工程をさらにシンプルに。これにより、忙しい朝や疲れた夜でも、手間をかけずに美味しい一皿が完成します。 - レシピアレンジの工夫:
冷凍食品をベースに、手持ちの新鮮な野菜やハーブを加えるだけで、いつもの料理にひと味プラス。ちょっとしたアレンジが、家庭でも自宅で楽しむ贅沢な味わいを実現する秘訣です。
忙しい日でも贅沢な食卓を演出するアイデア
日々の忙しさの中でも、家族や友人に自慢できる料理を提供するためのアイデアをいくつかご紹介します。高品質冷凍惣菜を活用することで、食卓に彩りと高級感をプラスできます。
- コース料理風の盛り付け:
料理の見た目にもこだわり、前菜からメイン、デザートまでを揃えると、レストランのようなコース料理に。冷凍食品の中でも、特に「綿そぼろ」や「花すき」などは、アレンジ次第で華やかな一品に変身します。 - テーマを決めたディナー
季節感やイベントに合わせたテーマディナーを企画することで、普段の食卓に特別な雰囲気を演出。例えば、冬には温かい鍋料理と合わせて、冷凍の高級食材を取り入れるなど、工夫次第で自宅でも簡単にレストラン品質の食事が楽しめます。 - ワンプレートディナーの提案:
忙しい日には、ひと皿で満足感を得られるワンプレートディナーがおすすめ。高級冷凍食品を使い、ボリューム満点かつ美味しい料理をサッと用意すれば、家族全員が笑顔になること間違いなしです。
これらのアイデアを取り入れることで、プレミアム冷凍食品を使ったレシピが、忙しい日常でも手軽に本格的な味と見た目を演出する強い味方となります。高品質な冷凍グルメを上手に活用し、毎日の食卓を贅沢なグルメ体験に変えてみてください。
安心と満足を追求する高級冷凍食品選びのポイント
高級冷凍食品を選ぶ際には、味わいだけでなく価格やトレンド、そして安心・安全な素材にこだわることが大切です。ここでは、賢い選び方と最新の食のトレンドを取り入れる方法をご紹介し、満足感の高い冷凍グルメライフを実現するためのポイントをお伝えします。
価格に見合う満足感を得る賢い選び方
高級冷凍食品は、一見高価に感じるかもしれませんが、その分の価値を十分に感じられる品質や味わいを提供してくれます。
- 素材と製法のこだわり
厳選された高級食材と独自の製法で作られているため、レストラン品質の味わいを家庭で楽しむことができます。これは、単なる冷凍食品の域を超え、価格に見合う満足感を実感できる理由です。 - 手間いらずの調理でコストパフォーマンスを実現
調理の手間を省けるため、忙しい日常でも短時間で美味しい一皿を提供できます。家計や時間の両面から考えても、賢い選択といえるでしょう。 - 口コミや評価を参考に
商品選びの際は、実際に利用された方のレビューや専門家の意見をチェックすることで、品質と価格のバランスが取れているかどうかを判断するのも一つの方法です。
食のトレンドを取り入れるためのおすすめの方法
最新の食トレンドを取り入れることで、毎日の食卓がより華やかになり、話題性もアップします。
- 旬の食材とのコラボレーション:
高級冷凍食品は、季節の新鮮な野菜やハーブと合わせることで、さらに一層贅沢な一皿に仕上げることが可能です。 - SNS映えするプレゼンテーション
インスタグラムなどのSNSでシェアしたくなるような美しい盛り付けやユニークなアレンジを工夫することで、料理の魅力が倍増します。 - トレンドレシピを積極的に採用
最新のレシピブームを取り入れた調理法を試すことで、「冷凍グルメ」や「高品質な冷凍惣菜」など贅沢かつ現代的な食体験を実現します。
安心・安全な素材と独自の製法で作られた高級冷凍食品は、ただの時短アイテムではなく、家庭で本格的なグルメを楽しむための大切なパートナーです。価格に見合う満足感と最新の食トレンドを取り入れることで、毎日の食卓がさらに豊かに、そして話題に満ちたものになるでしょう。
唐津花菱の高級冷凍食品でプレミアムそして贅沢な食体験を
高級冷凍食品は、忙しい日常の中でもレストラン品質の味を楽しめる、まさに現代のグルメトレンドの最前線です。その中でも、唐津花菱のプレミアム冷凍食品は、厳選された食材と職人技が光る逸品ばかり。自宅にいながら、最高級の味わいを堪能することができます。
自宅で実現する本格グルメの魅力再発見
「手軽さ」と「本格的な味」は、なかなか両立しにくいものです。しかし、唐津花菱の高級冷凍食品なら、簡単な調理で本格派の味わいを実現できます。
上品で洗練された食感と旨味『綿そぼろ』
鯛・鯖・鰆の旨味が凝縮された綿そぼろは、シンプルながらも贅沢な味わい。
時短で佐賀和牛の旨味を楽しめる『花すき』
佐賀和牛のすき焼き・牛丼の詰め合わせは、特別な贈り物としても人気。家庭で気軽に本格的な味わいを楽しめます。
美味だけでなく健康志向の方にも喜ばれる『すっぽんの雫』
美容と健康を気遣う方への贈り物にぴったりのギフトグルメ。高級食材で特別感のあるギフトとして選ばれています。
驚きの食感と出汁の旨味をみんなで楽しめる『綿そぼろ寿司』
料亭が作るちらし寿司にふわふわの食感に出汁の旨味を利かせた逸品です。家族や友人に自慢できる一皿、お祝い事のメインとして最適です。
いずれも、素材本来の味を生かし、冷凍にも関わらず美味しさを閉じ込めた一級品です。手間をかけずに、まるで高級レストランで食べるような贅沢な食卓を演出できます。
忙しいあなたにこそ、唐津花菱の高級冷凍食品を。
あなたの食卓を、より豊かで贅沢なものに変えてみませんか?今すぐチェックして、特別な味わいを体験してください!









